منوعات

أكل مضمون.. كفتة البرغل في البيت هتوفرلك فلوس وتنظف أكتر

تعتبر كفتة البرغل من أشهر الوصفات التي يتم البحث عنها من قبل العديد من السيدات، وذلك لأنها من الأكلات سهلة التحضير ويمكن تحضيرها بمقادير بسيطة، بالإضافة إلى ذلك فإنها من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، لذلك خلال هذا المقال سنوضح لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل تابعوا معنا.

كفتة البرغل في البيت

طريقة عمل كفتة البرغل في البيت

تعتبر كفتة البرغل من الأكلات سهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها في المنزل من خلال إحضار المقادير التالية:

  • كوب برغل.
  • 2 بصل.
  • 2 فص ثوم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة ملح
  • أربع أكواب من اللحم المفروم.
  • ربع كوب فلفل أسود.

خطوات تحضير كفتة البرغل

  • في البداية لا بد من غسل البرغل بالماء ومن ثم وضعه في نقعه لمدة عشر دقائق.
  • فرم اللحم والثوم والبصل جيدا.
  • تتبيل اللحم مع باقي المكونات ومن ثم تشكيلها على هيئة أصابع.
  • وضع الأصابع في صينية وإدخالها في الفرن حتى تنضج.
  • تركها لمدة 45 دقيقة حتى تستوي.

خطوات عمل كفتة البرغل بالبيض

بعض الأشخاص يفضلون إضافة البيض على كفتة البرغل، وذلك لأن هذا يساعد في إعطاء مذاق مميز للكفتة، لذلك ينبغي إحضار المكونات التالية:

المقادير:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • كوب من البرغل مغسول ومصفى.
  • ثمرة من البصل المفروم.
  • ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم.
  • بيضة
  • سمن.
  • رشة من الملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات.

خطوات التحضير

  • إضافة البرغل في الكبة ومن إضافة البقدونس والبيض والملح والفلفل الأسود.
  • إضافة اللحمة المفرومة مع فرمها جيدا حتى تصبح ناعمة.
  • وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
  • تشكيل العجينة على شكل أصابع متوسطة الحجم.
  • إضافة الزيت في المقلاة ونتركها حتى تسخن.
  • قلي الكفتة في الزيت مع تقليبها على الجانبين.
  • وضعها على ورق مطبخ حتى يتم التخلص من الزيت الزائد في الأصابع.
  • وضع الكفتة على طبق التقديم وتزين بالبقدونس.
  • وبهذه الخطوات تحصل على كفتة البرغل الناعم ذات المذاق الرائع.
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

استرجع الذكريات.. توم وجيري مجننين الشاشة على CN بالعربية يوميًا والضحك بلاش بخطوات بسيطة

يتجه الكثير من أولياء الأمور إلى متابعة تردد قناة CN بالعربية الجديد لعام 2025 على…

22 دقيقة ago

التحدي اشتعل.. شحن شدات ببجي هيفتحلك باب الأرباح ببلاش من غير حدود

تُعتبر لعبة ببجي موبايل من أشهر الألعاب في العالم العربي، حيث تستقطب ملايين اللاعبين من…

23 دقيقة ago

نعومة بتفكير بسيط.. وصفات لتقشير البشرة ببساطة مدهشة

تقشير البشرة هو خطوة أساسية في روتين العناية بالجمال حيث يساعد على إزالة خلايا الجلد…

23 دقيقة ago

لعبة جامدة.. حمل Squid Game الجديدة وابدأ التحدي المثير متعة وإثارة

الموسم الجديد من لعبة الحبار 2025، يعود مسلسل لعبة الحبار في موسمه الجديد لعام 2025…

23 دقيقة ago

جدران تبرق.. تنظيف جدران المطبخ من الدهون بلمسة سريعة

جدران المطبخ من أكثر الأماكن عرضة لتراكم الأوساخ والدهون نتيجة الأبخرة المتصاعدة أثناء الطهي، وتناثر…

24 دقيقة ago

الشاورما بطابع البيت.. طريقة عمل فتة الشاورما السوري بكل المكونات

فتة الشاورما السوري هى وجبة سورية الأصل، حيث يشعر البعض من الأشخاص بالملل من تحضير…

24 دقيقة ago