سلطة الدوريتوس بالصوص من الأطباق الحديثة التي لاقت رواج واسع بفضل مذاقها الفريد وسهولة إعدادها، وهذا الطبق هو مزيج مثالي لمحبي المذاق المكسيكي المتنوع، إذ يجمع بين الخضار الطازجة، والجبن، والذرة، مع رقائق الدوريتوس الشهية، كما أن صوص التقديم يضيف لمسة مميزة تضفي نكهة غنية وشهية، سواء تم تقديمها كطبق جانبي في الولائم أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، فإنها تترك أثر طيب لدى الجميع، صغار وكبار.
مكونات سلطة الدوريتوس مع الصوص
لتحضير هذه السلطة اللذيذة احرصي على تجهيز العناصر التالية:
- كيس من رقائق الدوريتوس (اختاري النكهة التي تفضلينها مثل الجبنة أو الحار).
- رأسان من الخس الطازج، مفرومان بشكل ناعم.
- ثمرة طماطم مفرومة مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل رومي ملون (أخضر، أحمر أو أصفر) مقطعة.
- علبة ذرة حلوة مصفاة.
- نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
- ربع كوب جبن شيدر مبشور.
- أربع ملاعق مايونيز.
- ثلاث ملاعق من الزبادي الطبيعي.
- ملعقة صغيرة من الكاتشب.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة فلفل أسود وملح حسب المذاق.
- ملعقة صغيرة من الخردل (اختياري).
طريقة تحضير سلطة الدوريتوس بالصوص خطوة بخطوة
لتحضير الطبق بسهولة اتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء كبير اخلطي الخس المفروم مع الطماطم والفلفل والذرة والزيتون والجبن.
- في وعاء آخر صغير امزجي مكونات الصوص: المايونيز، الزبادي، الكاتشب، الليمون، الخردل، الملح، والفلفل حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الصوص إلى وعاء الخضروات وقلبي برفق حتى تتوزع النكهات.
- عند التقديم ضعي رقائق الدوريتوس المكسرة فوق السلطة مباشرة حتى تحتفظ بقرمشتها.
- قدميها فورا لتستمتعي بالنكهة المتوازنة والقوام المقرمش.
نصائح لضمان أفضل نتيجة عند تحضير سلطة الدوريتوس
- من الأفضل إضافة الدوريتوس في اللحظة الأخيرة حتى لا يفقد قوامه المقرمش.
- اختاري نوع النكهة التي تناسب باقي المكونات، مثل الجبنة أو الناتشو.
- اغسلي الخس وجففيه جيدا لمنع تراكم السوائل الزائدة في السلطة.
- يمكن تبريد الخضروات والذرة قبل التحضير لتحصلي على مذاق منعش.
- لا تبالغي في كمية الصوص حتى لا تصبح السلطة ثقيلة أو مبللة.
- زيني السلطة بالجبن المبشور أو الجبنة السائلة حسب الرغبة.
-
للتقديم استخدمي طبق شفاف أو أكواب فردية لتبرز الألوان الزاهية والمكونات المتنوعة بطريقة جذابة.