منوعات

بشاميل جوسي مثالي.. وصفة المكرونة بالبشاميل الجوسي بمكونات سهلة بطعم أحلى من المطاعم

المكرونة بالبشاميل من الأكلات اللي بيفضلها الكبار والصغار، ولو كانت جوسي وكريمية تبقى طبق أساسي على سفرتك في أي مناسبة أو عزومة، الوصفة دي مش بس سهلة في التحضير لكن كمان نتيجتها رائعة وطعمها ينافس أشهر المطاعم، المكون الأساسي هنا هو البشاميل الكريمي اللي بيفرق في الطعم والمظهر.

المكرونة بالبشاميل الجوسي

المكرونة بالبشاميل الجوسي

لو عاوزة تعملي الوصفة بمذاق استثنائي لازم تختاري مكوناتك بعناية، والمقادير بسيطة ومتوفرة في كل بيت ومش هتكلفك كتير، وفيما يلي مكونات المكرونة بالبشاميل الجوسي :

  • نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة نصف سلقة.
  • نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة بالبصل والبهارات.
  • حبة بصل مفرومة ناعم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
  • لتر حليب دافئ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.
  • ملح وفلفل أسود ورشة جوزة الطيب.
  • نصف كوب جبنة موتزاريلا أو شيدر اختياري.
  • بيضة واحدة لوجه الصينية.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

طريقة العمل بسيطة جدًا لكن المهم الترتيب والاهتمام بقوام البشاميل، الطبقات لازم تكون متساوية وطعمها متجانس عشان النتيجة تطلع ممتازة، وفيما يلي طريقة التحضير خطوه بخطوة:

  • جهزي اللحمة المفرومة بعصاجها مع البصل والتوابل حتى تمام النضج.
  • حضري البشاميل بخلط الزبدة مع الدقيق حتى يصفر اللون ثم ضيفي اللبن بالتدريج.
  • استمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
  • ضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب وارفعي الخليط من على النار.
  • ادهني الصينية بقليل من الزيت أو الزبدة.
  • افردي نصف كمية المكرونة في القاع.
  • ضيفي طبقة اللحمة ثم باقي كمية المكرونة.
  • اسكبي خليط البشاميل كله فوق الطبقات ووزعيه بالتساوي.
  • اخلطي بيضة مع ملعقة حليب واسكبيها على الوجه للتلميع.
  • ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى يحمر الوجه.
  • المكرونة بالبشاميل الجوسي هتكون أكلة كل الأسرة بتحبها
  • لو قدمتيها ساخنة مع سلطة خضراء أو طحينة هتكون وجبة متكاملة
  • جربي الوصفة دي وهتحسي بالفرق في الطعم والقوام والجودة وكأنك اشتريتيها من مطعم خمس نجوم.
Aya Ahmed

Recent Posts

عادت إلى الساحة من جديد..تردد قناة ليبيا الرياضية HD 2025 لمتابعة البطولات العالمية والمحلية

يبحث العديد من عشاق الرياضة عن تردد قناة ليبيا الرياضية HD لعام ٢٠٢٥ لما لها…

29 دقيقة ago

فكتوريا كيك أسطوري.. طريقة تحضير فكتوريا كيك بطريقتها الأصلية البريطانية طعم ملكي

يعد فكتوريا كيك من الحلويات الشهيرة التي تحضر بسهولة ويتميز بقوامه الإسفنجي الناعم وطعمه اللذيذ…

31 دقيقة ago

خبر عاجل.. وزارة التعليم تبدأ اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025 رسميًا جدول رسمي

يتساءل اولياء الامور عن موعد بدء اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025، كما أعلنت وزارة التعليم…

31 دقيقة ago

الأرقام بتزق في النص.. نتيجة سوناطراك 2025 نزلت واستعلم بسرعة قبل ما يفوتك

تم الإعلان رسميًا عن النتائج تعتبر نتائج مسابقة سوناطراك 2025 لتوظيف 6000 مترشح في مجالات…

31 دقيقة ago

العداد صار ذكي.. توثيق عداد المياه في السعودية 1446 بخطوات سهلة ومميزات حلوة وخدمة ذكية

توثيق عداد المياه من الإجراءات المهمة للحصول على خدمة مياه دقيقة وصحيحة ويساعد في تسهيل…

32 دقيقة ago

المذاق صار بالمفتاح.. طريقة تحضير دجاج البيك السعودي المقرمش في البيت قرمشة مذهلة

يتم البحث من جانب الأمهات عن طريقة عمل دجاج البيك السعودي المقرمش فهو يعتبر واحد…

32 دقيقة ago