منوعات

كفتة الأرز في البيت.. طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة طعم تحفة

تعد كفتة الأرز بالصلصة واحدة من أفضل وأجمل و أروع الأطباق الشرقية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة اللذيذة حيث تتميز كفتة الارز ببساطتها في المقادير والمكونات وتحضيرها مما يجعله وجبة من الوجبات الرئيسية الاساسية في المناسبات والحفلات العائلية، وتتكون كفتة الأرز بالصلصة من كرات من الأرز والمخلوطة بتوابل مميزة، حيث يتم تشكيلها وقلبها في الزيت حتى تكون مقرمشة، تتميز كفتة الأرز بتنوع استخداماتها كما تتنوع نكاتها التي يمكن إضافتها إليها، حيث يمكن تغيير توابل الأرز الصلصة حسب ذوقك الشخصي.

طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة طعم تحفة

مقادير ومكونات عمل كفتة الأرز بالصلصة طعم تحفة

كفتة الارز من الوجبات اللذيذة الطعم المتميزة والتي يحبها و يفضلها المصريون بشكل كبير وتعتبر من الوجبات الرئيسية والأساسية، تتكون من مقادير سهلة وبسيطة يمكن توفرها في كل مطبخ، ومن أهم المقادير لعمل كفتة الارز بالصلصة:

كيلو الا ربع لحمة.

3 حبة بصل.

10 فصوص ثوم.

ربع كيلو أرز.

كزبرة خضراء.

شبت.

بقدونس.

ملح.

ملعقة فلفل اسود.

ملعقة كزبرة.

ملعقة صلصة.

3 كوب عصير طماطم.

حبة واحدة بصل.

رشة سكر.

2 ملعقة كبيرة سمن.

3 ملعقة كبيرة زيت.

كوب زيت لتحمير الكفتة.

خطوات تحضير كفتة الارز بالصلصة فى المنزل خطوة بخطوة

من المقادير السابقة يمكننا التعامل الجيد مع تلك المكونات وتحضير وجبة كفتة بالصلصة شهية ولذيذة الطعم، وسيحلها جميع أفراد أسرتك، وذلك من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة ومن أهمها:

يتم فرم اللحمه واضافة باقي المكونات في الكبة حيث اضافة البصل والثوم والشبت والكزبره والبقدونس مع اللحمة ونبدأ نفرمهم وبعدين نضيف الرز والتوابل ونخلطهم بشكل جيد.

نقوم بعجن الخليط بشكل جيد في طبق ونبدأ بتشكيل الكفتة إلى شكل أصابع ونتركها داخل الثلاجة لمدة 5 دقائق.

نبدأ بتحمير أصابع الكفتة في الزيت.

نجهز الصلصة في إناء على النار حيث نضع السمن و الزيت و نشوح البصل ونضيف الصلصة ثم عصير الطماطم وعندما تغلي نضيف السكر.

عندما تتسبك الصلصة نضيف 2 كوب من الماء ونترك الصلصة تغلي.

بعد ما تغلى نضيف اليها الكفتة ونتركها خمس دقايق تستوي وبعد ما تنضج وتستوي نرفعها من على النار.

يتم تقديم الكفتة مع ارز ابيض وسلطه وبالهنا والشفا.

Hasnaa Mohamed

Recent Posts

عادت إلى الساحة من جديد..تردد قناة ليبيا الرياضية HD 2025 لمتابعة البطولات العالمية والمحلية

يبحث العديد من عشاق الرياضة عن تردد قناة ليبيا الرياضية HD لعام ٢٠٢٥ لما لها…

ساعتين ago

فكتوريا كيك أسطوري.. طريقة تحضير فكتوريا كيك بطريقتها الأصلية البريطانية طعم ملكي

يعد فكتوريا كيك من الحلويات الشهيرة التي تحضر بسهولة ويتميز بقوامه الإسفنجي الناعم وطعمه اللذيذ…

ساعتين ago

خبر عاجل.. وزارة التعليم تبدأ اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025 رسميًا جدول رسمي

يتساءل اولياء الامور عن موعد بدء اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025، كما أعلنت وزارة التعليم…

ساعتين ago

الأرقام بتزق في النص.. نتيجة سوناطراك 2025 نزلت واستعلم بسرعة قبل ما يفوتك

تم الإعلان رسميًا عن النتائج تعتبر نتائج مسابقة سوناطراك 2025 لتوظيف 6000 مترشح في مجالات…

ساعتين ago

العداد صار ذكي.. توثيق عداد المياه في السعودية 1446 بخطوات سهلة ومميزات حلوة وخدمة ذكية

توثيق عداد المياه من الإجراءات المهمة للحصول على خدمة مياه دقيقة وصحيحة ويساعد في تسهيل…

ساعتين ago

المذاق صار بالمفتاح.. طريقة تحضير دجاج البيك السعودي المقرمش في البيت قرمشة مذهلة

يتم البحث من جانب الأمهات عن طريقة عمل دجاج البيك السعودي المقرمش فهو يعتبر واحد…

ساعتين ago