المايونيز
المايونيز من الإضافات الأساسية التي يتم إضافتها الى بعض الأطعمة، لتضيف إليه طعم لذيذ ومذاق مميز حيث يعشقه الكثيرون ويرغبون دائما في معرفة كيفية تحضير المايونيز وصناعته وتجهيزه في المنزل مثل المحلات بأقل تكلفة وفي وقت قياسي، ومن خلال المقالة الحالية يمكننا معرفة طرق كثيرة لإعداده، حيث بإمكانك اليوم تجهيز تلك الصلصة الشهيرة بكل سهولة وببساطة تامة ومن خلال مجموعة مكونات نباتية دون أي تفريق بينها وبين المايونيز في المحلات من حيث الطعم والقوام والتكاليف أقل ومجهود بسيط وفي وقت قياسي.
تعتبر صناعة المايونيز من الطرق السهلة والبسيطة لذلك يحتاج تحضير المايونيز في المنزل عدد من المكونات والمقادير الأساسية حتى يصبح مثل المحلات بشكل تام في الطعم والقوام، ولا يحتاج سوى مجموع من المكونات المتوفرة في كل منزل والتي لا تكلفك اقتصاديا أو في المجهود، ومن أهم المقادير الخاص بتحضيره في المنزل:
عدد 2 صفار بيضة.
ملعقة واحدة كبيرة مستردة.
2 كوب زيت.
علبة صغيرة زبادي.
ملعقة واحدة كبيرة خل.
رشة ملح.
رشة سكر.
رشة فلفل أسود.
الكثير من الناس يفضلون تناول المايونيز بجانب الوجبات الغذائية أي كانت سواء عند الغداء أو عند العشاء، وذلك نظرا لطعمه اللذيذ والذي يعطي الطعام مذاق خاص ونكهة ممتعة ولكن قد يكلف الأسرة الكثير من الأموال عند شرائها من المحلات ولذلك يمكننا عمل المايونيز في المنزل مثل المحلات من خلال اتباع خطوات بسيطة يمكن تنفيذها بسهولة ولا تكلفك او تستغرق الكثير من الوقت، ومن أهم تلك الخطوات:
في اناء صغير نقوم بخلط صفار البيض بشكل جيد مع المستردة.
نقوم بوضع الزيت على الخليط السابق مع التقليب جيدا حتى تحصلي على قوام غليظ، ثم ضعي الخل والفلفل والسكر.
البدء في إضافة مكونات الخل ثم الزبادي مع التقليب برفق.
بعد الانتهاء من تحضير الخليط نقوم بوضع المايونيز في برطمان زجاجي ويتم حفظه في الثلاجة لحين استخدامه.
شهدت أسعار البنزين اليوم الإثنين 30 يونيو 2025 حالة من الاستقرار دون تغيير منذ آخر…
تشهد أسعار الأسماك اليوم الإثنين 30/6/2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المحلية المصرية، خاصة…
شهد أسعار الحديد والاسمنت اليوم الاثنين 30/6/2025 حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق المحلية، حيث…
تزايد البحث عن أسعار السمك اليوم الإثنين 30/6/2025 مع تحديثات سوق العبور، وتناقلت عدة مواقع…
تعد قناة أون تايم سبورت من أبرز القنوات الرياضية التي تجذب عشاق كرة القدم في…
موعد بداية الدراسة في مصر للعام الدراسي 2025 / 2026 هو أكثر ما يبحث عنه…