منوعات

ورقة اللحمة البتلو سهلة.. طريقة عمل ورقة اللحم البتلو طعم روعة

تعد طريقة عمل ورقة اللحمة البتلو من الطرق الجميلة والمميزة لإعداد الأطباق الرئيسية الشهية وخاصة في عيد الاضحى و التي تجعل من مائدتك غنية بالاطعمة الدسمة الشهية اللذيذة الطعم، وورقة اللحمة البتلو طبق مصري شهير شهي يتكون من قطع من اللحم البتلو الرائعة والتي تكون متبلة بالبهارات المختلفة ويتم حشوها بالخضروات ثم يتم طهيها في الفرن أو على البوتاجاز وتعتبر من الأطباق الرئيسية في المناسبات والأعياد كما أنها تقدم في أفخم المطاعم وأكبر الفنادق، ومن خلال المقالة التالية يمكننا عرض وصفات متعددة لعمل وتحضير ورقة اللحمة البتلو بسهولة.

ورقة اللحم

مقادير ومكونات عمل ورقة اللحمة البتلو

يتم استخدام اللحم والدهن معا في طريقة عمل ورقة اللحمة على عكس اللحمة الباردة التي تكون خالية تماما من الدهن وإذا كنت ترغبين في الحصول على اللحم أكثر طراوة، يحب نقعه في الماء أو اللبن لمدة ساعة قبل الطهي، ومن أهم المقادير البسيطة والسهلة لإعداد ورقة اللحمة البتلو:

نص كيلو لحمة بتلو.

ربع كيلو جزر.

ربع كيلو بطاطس.

ربع كيلو بصل .

ربع كيلو بسلة.

توابل للحمة ملح وفلفل أسود وروزمارى ورق لورى.

قطعة زبد صغيرة.

نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب

1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.

نصف كوب بقدونس مفروم.

ربع كوب زيت نباتي.

خطوات تحضير و عمل ورقة اللحمة البتلو

تعتبر ورقة اللحم البتلو من الأكلات سريعة التحضير واللذيذة الطعم والتي تفضلها الكثير من السيدات في المنزل، كما أنها تمتلك كمية كبيرة ومتنوعة من العناصر الغذائية الهامة، ومن أهم خطوات تحضير ورقة اللحمة في المنزل:

نقوم بتتبيل قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود مع جوز الطيب والبهارات.

في اناء نقوم بوضع شرائح البصل والجزر والبطاطس والفلفل الرومي.

يجب خلط فص الثوم المهروس مع زيت الزيتون.

نقوم بدهن قطع اللحم بخليط الثوم والزيت.

في صينية نرص قطع اللحم فوق الخضروات.

نرش البقدونس المفروم على الوجه.

قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الذي يجب أن يكون على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف، أو تركه حتى ينضج اللحم وتحمر الخضروات.

يجب تقديمها في أطباق ساخنة مع الأرز أو الخبز، وبالهنا والشفا.

Hasnaa Mohamed

Recent Posts

عادت إلى الساحة من جديد..تردد قناة ليبيا الرياضية HD 2025 لمتابعة البطولات العالمية والمحلية

يبحث العديد من عشاق الرياضة عن تردد قناة ليبيا الرياضية HD لعام ٢٠٢٥ لما لها…

4 ساعات ago

فكتوريا كيك أسطوري.. طريقة تحضير فكتوريا كيك بطريقتها الأصلية البريطانية طعم ملكي

يعد فكتوريا كيك من الحلويات الشهيرة التي تحضر بسهولة ويتميز بقوامه الإسفنجي الناعم وطعمه اللذيذ…

4 ساعات ago

خبر عاجل.. وزارة التعليم تبدأ اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025 رسميًا جدول رسمي

يتساءل اولياء الامور عن موعد بدء اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025، كما أعلنت وزارة التعليم…

4 ساعات ago

الأرقام بتزق في النص.. نتيجة سوناطراك 2025 نزلت واستعلم بسرعة قبل ما يفوتك

تم الإعلان رسميًا عن النتائج تعتبر نتائج مسابقة سوناطراك 2025 لتوظيف 6000 مترشح في مجالات…

4 ساعات ago

العداد صار ذكي.. توثيق عداد المياه في السعودية 1446 بخطوات سهلة ومميزات حلوة وخدمة ذكية

توثيق عداد المياه من الإجراءات المهمة للحصول على خدمة مياه دقيقة وصحيحة ويساعد في تسهيل…

4 ساعات ago

المذاق صار بالمفتاح.. طريقة تحضير دجاج البيك السعودي المقرمش في البيت قرمشة مذهلة

يتم البحث من جانب الأمهات عن طريقة عمل دجاج البيك السعودي المقرمش فهو يعتبر واحد…

4 ساعات ago