الفتة المصرية
الفتة من الأطباق المصرية الأصيلة التي تناقلتها الأجيال وهي من الأطباق الرئيسية المحبوبة التي تحضر في المناسبات وخاصة خلال عيد الأضحى ومع اقتراب العيد تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة طريقة تحضير صلصة الفتة التي يمكن تقديمها كمقبلات أو إضافتها إلى الطبق الرئيسي وفيما يلي خطوات التحضير
تحضير صلصة الفتة لا يحتاج إلى وقت طويل ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل خلال دقائق معدودة بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها في برنامجها على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة
يذاب السمن في إناء على النار ثم تضاف الحبهان والمستكة والقرنفل مع التقليب حتى تفوح الرائحة ويشربها السمن ثم يضاف الأرز ويقلب حتى يسخن ثم يضاف الملح ثم يسكب الماء أو الشوربة ويترك المزيج حتى ينضج
يسخن الثوم في إناء على النار حتى يصبح لونه ذهبيا ثم تضاف الكزبرة الناشفة مع التقليب ثم يضاف الخل وعصير الطماطم مع الملح والفلفل الأسود ويترك الخليط حتى يغلي
توضع كمية من الشوربة في إناء ثم يضاف الثوم والخل ويقلب جيدا ثم يسخن الخليط على النار
يحمر العيش في السمن حتى يصبح مقرمشا ثم يوضع في طبق التقديم وتسقى فوقه التسقية تضاف كمية من الصلصة فوق العيش ثم يرص الأرز فوق الصلصة وأخيرا يضاف اللحم فوق طبقة الأرز
يمكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة كما يمكن استخدام أي نوع من العيش المتوفر لتحضير الفتة
إذا كنت من عشاق متابعة المباريات والبطولات الرياضية الخليجية والعربية فأنت بالتأكيد تبحث عن تردد…
أعلنت الجهات المختصة في المملكة عن توفير خدمة إلكترونية جديدة لتعديل المهنة عبر تطبيق توكلنا…
تعتبر قناة وناسة بيبي واحدة من القنوات التي اكتسبت شهرة واسعة في العالم العربي بفضل…
تعد قناة عمو يزيد واحدة من القنوات التي لاقت انتشارا واسعا بين الأطفال وأولياء الأمور…
يعتبر استخراج جواز السفر السوري في عام 2025 من أكثر المعاملات الحكومية التي يسعى إليها…
يترقب طلاب الصف التاسع الأساسي في الجمهورية اليمنية لعام 2025 لحظة الإعلان الرسمي عن نتائج…