منوعات

كل حلويات الأضحية..نجلاء الشرشابي تقدم 5 أكلات في عيد الأضحى

يعتبر عيد الأضحى المبارك مناسبة مميزة تحمل مكانة خاصة في قلوب المسلمين حيث يلتقي الناس في جو من المحبة والمودة ويتبادلون الزيارات ويقدمون أشهى الأطعمة التي تعكس الفرحة والكرم، وتشكل هذه المناسبة فرصة رائعة لتحضير وصفات تقليدية تحمل الطابع الشرقي الأصيل وتقدم الشيف المصرية الشهيرة نجلاء الشرشابي مجموعة من الوصفات التي تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع نكهاتها مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق والفئات العمرية لتكون بذلك خيارا مثاليا على مائدة العيد.

أكلات في عيد الأضحى

أكلات في عيد الأضحى

تركز الشيف نجلاء في وصفاتها الخاصة بعيد الأضحى على الأطباق التي تعتمد بشكل رئيسي على اللحم نظرا للدلالة الرمزية لهذه المناسبة الدينية حيث تقدم مجموعة من الأكلات الشهية التي تجمع بين الطعم الأصيل وسهولة التحضير:

  • الفتة المصرية من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها مائدة العيد وتتكون من طبقات من الأرز والخبز المحمص ويسكب عليها مزيج من صلصة الطماطم والثوم.
  • الرقاق المحشو باللحم المفروم ويتميز هذا الطبق بإمكانية تحضيره مسبقا حيث تحشى أوراق الرقاق بخليط من اللحم المفروم مع البصل والتوابل.
  • الكبدة المغطاة بالردة وهي وصفة شعبية محببة تقدم غالبا كوجبة سريعة أو مقبلات خفيفة حيث تتبل شرائح الكبدة بخليط من البهارات الخاصة ثم تغلف بطبقة من الردة وتقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
  • طاجن العكاوي بالبصل طبق شرقي تقليدي يطهى فيه العكاوي ببطء مع شرائح البصل والثوم ومجموعة من البهارات المختارة ليخرج طاجنا غنيا بالنكهة والقوام.
  • ريش الضأن المشوية تتميز بتتبيلة مميزة من الزبادي والثوم والليمون حيث تترك قطع الريش لتنقع في التتبيلة لساعات ثم تشوى على الفحم أو في الفرن لتصبح طرية من الداخل وذات لون محمر من الخارج مثالية لعشاق الشواء.

مميزات وصفات الشيف نجلاء لعيد الأضحى

ما يجعل وصفات الشيف نجلاء محبوبة لدى العديد من العائلات العربية هو قدرتها على المزج بين الذوق التقليدي وسهولة التحضير إلى جانب مراعاتها لتوفر المكونات في المنازل وتناسبها مع أساليب الحياة المختلفة خلال أيام العيد:

  • لا تعتمد على مكونات نادرة أو مكلفة بل تستفيد من المكونات المتوفرة في معظم المطابخ.
  • تحافظ على الأصالة المصرية والعربية في النكهات مما يعزز الإحساس بالانتماء والارتباط بالتقاليد.
  • تلبي احتياجات جميع أفراد العائلة من حيث القيمة الغذائية والطعم الشهي مما يجعلها خيارا متكاملا لكل الأذواق.
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

خريطة الإجازات القادمة.. مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو عرض رسمي

مواعيد العطل المدرسية فى الجزائر لشهر يوليو الرسمية يتم الإعلان عنها بصورة طارئة على مدار…

ساعتين ago

بلاغك يوصل في دقائق.. تقديم بلاغ هروب من الكفيل في السعودية 1447 عبر منصة قوى الإلكترونية

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة خطوات تقديم بلاغ هروب من الكفيل في السعودية 1447، ولقد يسعى…

ساعتين ago

الجزائر تعلن.. صرف منحة المرأة الماكثة بداية من الأسبوع الجاي

منحة المرأة الماكثة بالجزائر هي إعانة مالية تقدمها الدولة للنساء غير العاملات واللواتي لا يملكن…

ساعتين ago

اسمك طلع؟ الاستعلام عن قائمة عدل 3 الجديدة على الموقع

سكنات عدل 3 في إطار الجهود الحكومية الرامية إلى توفير السكن اللائق للمواطنين تواصل الوكالة…

ساعتين ago

استقبل دلوقتي قناة ماجد كيدز الجديدة للأطفال على تردد 2025 بدون تشويش

إذا كنت تبحث عن وسيلة آمنة ومسلية لأطفالك تجمع بين الترفيه والتعليم، فإن قناة ماجد…

ساعتين ago

الفرحة هتنزل على الكل .. موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 للموظفين والبنوك والمدارس توضيح شامل فرصة حلوة

يترقب ملايين المواطنين في مصر والعالم العربي سنويًا حلول مناسبة المولد النبوي الشريف لما تحمله…

ساعتين ago