منوعات

كل حلويات الأضحية..نجلاء الشرشابي تقدم 5 أكلات في عيد الأضحى

يعتبر عيد الأضحى المبارك مناسبة مميزة تحمل مكانة خاصة في قلوب المسلمين حيث يلتقي الناس في جو من المحبة والمودة ويتبادلون الزيارات ويقدمون أشهى الأطعمة التي تعكس الفرحة والكرم، وتشكل هذه المناسبة فرصة رائعة لتحضير وصفات تقليدية تحمل الطابع الشرقي الأصيل وتقدم الشيف المصرية الشهيرة نجلاء الشرشابي مجموعة من الوصفات التي تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع نكهاتها مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق والفئات العمرية لتكون بذلك خيارا مثاليا على مائدة العيد.

أكلات في عيد الأضحى

أكلات في عيد الأضحى

تركز الشيف نجلاء في وصفاتها الخاصة بعيد الأضحى على الأطباق التي تعتمد بشكل رئيسي على اللحم نظرا للدلالة الرمزية لهذه المناسبة الدينية حيث تقدم مجموعة من الأكلات الشهية التي تجمع بين الطعم الأصيل وسهولة التحضير:

  • الفتة المصرية من الأطباق الأساسية التي لا تخلو منها مائدة العيد وتتكون من طبقات من الأرز والخبز المحمص ويسكب عليها مزيج من صلصة الطماطم والثوم.
  • الرقاق المحشو باللحم المفروم ويتميز هذا الطبق بإمكانية تحضيره مسبقا حيث تحشى أوراق الرقاق بخليط من اللحم المفروم مع البصل والتوابل.
  • الكبدة المغطاة بالردة وهي وصفة شعبية محببة تقدم غالبا كوجبة سريعة أو مقبلات خفيفة حيث تتبل شرائح الكبدة بخليط من البهارات الخاصة ثم تغلف بطبقة من الردة وتقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
  • طاجن العكاوي بالبصل طبق شرقي تقليدي يطهى فيه العكاوي ببطء مع شرائح البصل والثوم ومجموعة من البهارات المختارة ليخرج طاجنا غنيا بالنكهة والقوام.
  • ريش الضأن المشوية تتميز بتتبيلة مميزة من الزبادي والثوم والليمون حيث تترك قطع الريش لتنقع في التتبيلة لساعات ثم تشوى على الفحم أو في الفرن لتصبح طرية من الداخل وذات لون محمر من الخارج مثالية لعشاق الشواء.

مميزات وصفات الشيف نجلاء لعيد الأضحى

ما يجعل وصفات الشيف نجلاء محبوبة لدى العديد من العائلات العربية هو قدرتها على المزج بين الذوق التقليدي وسهولة التحضير إلى جانب مراعاتها لتوفر المكونات في المنازل وتناسبها مع أساليب الحياة المختلفة خلال أيام العيد:

  • لا تعتمد على مكونات نادرة أو مكلفة بل تستفيد من المكونات المتوفرة في معظم المطابخ.
  • تحافظ على الأصالة المصرية والعربية في النكهات مما يعزز الإحساس بالانتماء والارتباط بالتقاليد.
  • تلبي احتياجات جميع أفراد العائلة من حيث القيمة الغذائية والطعم الشهي مما يجعلها خيارا متكاملا لكل الأذواق.
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

افرح مع العيال.. تردد قناة وناسة كيدز 2025 الجديد للأطفال على نايل سات وعرب سات بدون تعقيد

قناة وناسة كيدز تعتبر من أشهر وأهم القنوات المميزة للأطفال، حيث أنها أصبحت مشهورة في…

دقيقة واحدة ago

حركة المرور هادية دلوقتي.. خطوات الاستعلام عن رخصة المرور 1446 تصريح سهل

يهتم المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط الاستعلام عن رخصة المرور 1446 ،تعتبر رخصة القيادة هي واحدة…

دقيقتان ago

ليلى رجعت بكلام تقيل.. توقعات جديدة والناس في حالة ترقب

أثارت توقعات ليلى عبد اللطيف الجدل من جديد، حيث إن ليلى عبد اللطيف، الاسم الذي…

3 دقائق ago

صحتك ليها أولويات كتير.. رابط منصة بلدي لتجديد الشهادة الصحية وطريقة الإلغاء رابط مباشر جربها

تعتبر منصة بلدي من أبرز المنصات الإلكترونية الحكومية في المملكة العربية السعودية التي تقدم خدمات…

3 دقائق ago

تحقق من راتبك اليوم.. طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق شهر مايو 2025 بلا عناء

رواتب المتقاعدين في العراق من الموضوعات الحيوية التي تمس حياة شريحة واسعة من المواطنين لا…

3 دقائق ago

افرح أطفالك فورًا.. تردد قناة طيور الجنة 2025 Toyor Aljanah المخصصة للأطفال بكل حيوية

تردد قناة طيور الجنة يعد من أكثر ما يبحث عنه أولياء الأمور الراغبين في تقديم…

3 دقائق ago