منوعات

نكهة شرقية مميزة..عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

تعد سلطة الشاورما بالبقدونس طبقا مميزا يجمع بين مذاق الشاورما الشرقي الغني وانتعاش الخضروات الطازجة وتتميز بسهولة التحضير ومكوناتها البسيطة، كما تعتمد هذه السلطة على صدور الدجاج المتبّلة بخليط من توابل الشاورما والزبادي ما يمنحها نكهة فريدة وتضاف إليها خضروات طازجة مثل البقدونس والطماطم والخيار، ويحضر هذا الطبق بخطوات متتابعة تضمن تمازج النكهات بشكل متوازن ويمكن تقديمه كوجبة جانبية مغذية أو كخيار خفيف ولذيذ للغداء أو العشاء.

سلطة الشاورما بالبقدونس

سلطة الشاورما بالبقدونس

تعتمد سلطة الشاورما بالبقدونس على مكونات بسيطة ومتوفرة تمنحها مذاقا شهيا وقيمة غذائية عالية، كما يجتمع فيها طعم الدجاج المتبل بتوابل الشاورما والزبادي مع نضارة الخضروات الطازجة ولمسة البقدونس الغني بالفيتامينات، لتقدم طبقا متوازنا يجمع بين النكهة والانتعاش.

  • كوب من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
  • ملعقة كبيرة من الزبادي أو اللبن الرائب.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • فص ثوم مفروم ناعما.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
  • ½ ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من البقدونس المفروم فرما خشنا.
  • ½ كوب من الطماطم المفرومة.
  • ½ كوب من الخيار المقطع إلى مكعبات.
  • ¼ كوب من البصل الأحمر المفروم.
  • عصير نصف ليمونة.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

خطوات تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس

بعد تجهيز كافة المكونات السابقة هناك بعض الخطوات السهلة والبسيطة التي تساعد في عمل سلطة الشاورما بالبقدونس والتي تتلخص فيما يلي:

  • في البداية يتم تسخين الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
  • أضف قطع الدجاج إلى المقلاة ثم رش فوقها بهارات الشاورما مع الملح والفلفل الأسود.
  • اطبخ الدجاج حتى ينضج تماما ثم اتركه جانبا ليبرد قبل تقطيعه إلى قطع أصغر.
  • في وعاء كبير اخلط البقدونس المفروم مع الطماطم والخيار والبصل الأحمر.
  • تأكد من تقطيع الخضروات إلى مكعبات صغيرة لضمان توزيع متوازن للنكهة.
  • في وعاء آخ، حضر الصلصة بخلط الزبادي مع عصير الليمون والثوم المفروم والبابريكا وزيت الزيتون.
  • أضف الملح والفلفل الأسود إلى الصلصة حسب الرغبة.
  • امزج قطع الدجاج المطهوة مع خليط الخضروات.
  • أضف الصلصة إلى المكونات وقلب بلطف حتى تتوزع النكهات بشكل متجانس.
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

الكشوف ظهرت.. سكنات عدل نشرت أسماء المقبولين الجديدة

أعلنت وزارة السكن والعمران في الجزائر عن نشر الكشوف الجديدة الخاصة بالمقبولين في مشروع سكنات…

25 دقيقة ago

تابع مستحقاتك أولاً بأول.. موعد صرف مكرمة الملك في السعودية 1446 تحويل مالي مباشر

موعد صرف مكرمة الملك في السعودية 2025 من أهم وأكثر الأمور المهمة، والتي زاد عنها…

25 دقيقة ago

قدّم اعتراضك فوراً.. اعتراض نتائج السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 العراق تقديم إلكتروني فوري

يبحث طلاب العراق عن خطوات الاعتراض على نتائج السادس الإعدادي للدور الثاني 2025، عبر المواقع…

25 دقيقة ago

خطوات تغيير بياناتك البنكية.. آلية تغيير الآيبان في حساب المواطن 1446 شرح كامل مباشر

تسعى المملكة العربية السعودية إلى تسهيل الخدمات الرقمية لمواطنيها من خلال تقديم حلول مبتكرة ضمن…

25 دقيقة ago

بياناتك التعليمية تحتاج تحديث فوري.. تحديث المؤهل الدراسي عبر منصة أبشر بخطوة بسيطة وسريعة تماما

 تحديث البيانات الشخصية عبر المنصات الإلكترونية أمر ضروري لضمان دقة الخدمات وسلاسة الإجراءات، ومن بين…

25 دقيقة ago

موعد العطل المدرسية في المغرب 2025 جدول سنوي محدد

أعلنت وزارة التربية الوطنية المغربية عن الجدول الرسمي للعطل المدرسية لعام 2025 حيث يهدف هذا…

25 دقيقة ago