كيكة الشوفان الصحية بسعرات حرارية أقل هي الحل الأمثل لكل من يتبع نظاما غذائيا ويرغب في تناول حلوى خفيفة دون الشعور بالذنب، تجمع هذه الكيكة بين القيمة الغذائية العالية والطعم اللذيذ، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة، مما يجعلها مناسبة لجميع أفراد الأسرة.
مكونات عمل كيكة الشوفان الصحية
تعد مكونات كيكة الشوفان الصحية من أهم العناصر التي تساهم في تقليل السعرات الحرارية وتحقيق الفائدة الغذائية، ولذلك يجب تجهيزها بدقة.
تشمل المكونات الأساسية كوبين من الشوفان الذي يمد الجسم بالألياف، ونصف كوب من الزبادي منخفض الدسم، وربع كوب من العسل أو السكر حسب الرغبة.
بالإضافة إلى بيضتين كاملتين ونصف كوب من الحليب، كما يحتوي الخليط على نصف كوب من الموز المهروس الذي يمنح الحلاوة الطبيعية، وربع كوب من زيت جوز الهند أو الزيت النباتي.
كما يضاف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة التي يمكن الاستغناء عنها، مع رشة ملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا لتعزيز النكهة.
طريقة تحضير كيكة الشوفان الصحية
- يتميز تحضير كيكة الشوفان الصحية ببساطته وسرعته، ما يجعلها مناسبة لمتبعي الحميات.
- يبدأ التحضير بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية لضمان الطهي الجيد.
- تلي ذلك مرحلة دهن القالب بالزبدة مع رشة من الدقيق لمنع الالتصاق. يتم خلط المكونات السائلة مثل البيض والزبادي والعسل والموز المهروس والزيت والحليب في وعاء واحد، بينما تمزج المكونات الجافة في وعاء آخر.
- يخلط المحتوى السائل جيدا، ثم تضاف المكونات الجافة تدريجيا حتى يتكون خليط ذو قوام خفيف ومناسب. يصب الخليط في القالب، ويوضع في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ثم يترك ليبرد قبل تقطيعه.
مميزات تناول كيكة الشوفان
تتمتع كيكة الشوفان الصحية بفوائد متعددة تجعلها خيارا مثاليا لمتبعي الحمية وأصحاب الاهتمام بالتغذية السليمة، تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز عملية الهضم وتساعد في تنظيم حركة الأمعاء، كما تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم عند تناولها باعتدال.
تعتبر من الحلويات التي تقل فيها نسبة السكر، ما يجعلها مناسبة لفقدان الوزن دون الإحساس بالحرمان إضافة إلى ذلك، تساعد في التخفيف من مشكلات الإمساك، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، يمكن إدخالها ضمن النظام الغذائي اليومي لما لها من أثر صحي.