تعد من الأطباق الصحية والغنية بالعناصر الغذائية التي تناسب مختلف الأذواق وتلبي احتياجات الجسم من البروتينات والفيتامينات والمعادن وتجمع هذه السلطة بين نكهة السلمون المشوي اللذيذة ومذاق البطاطس الطازجة مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات اليومية أو المناسبات الخاصة بالإضافة إلى طعمها الرائع فهي تقدم فوائد صحية كبيرة تساعد في تعزيز صحة القلب وتحسين الهضم ودعم الجهاز المناعي.
سلطة السلمون المشوي والبطاطس
- سلمون طازج مشوي
- بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
- خس مفروم ناعم
- طماطم كرزية مقطعة أنصاف
- خيار مقطع شرائح
- بصل أحمر مفروم
- عصير ليمون طازج
- زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون
- أعشاب طازجة مثل الشبت أو الكزبرة
طريقة التحضير
- اشوي السلمون حتى ينضج ويتغير لونه إلى الوردي الفاتح
- اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم
- في وعاء كبير اخلطي الخس والطماطم والخيار والبصل الأحمر جيداً
- أضيفي مكعبات البطاطس والسلمون المشوي إلى الخليط
- رشي عصير الليمون وزيت الزيتون فوق المكونات
- تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق
- قلبي السلطة برفق حتى تتجانس المكونات
- قدمي السلطة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة
أهمية سلطة السلمون المشوي والبطاطس
- السلمون يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تدعم صحة القلب وتقلل من الالتهابات
- البطاطس مصدر جيد للطاقة والألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول
- الخضروات الطازجة تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز المناعة والصحة العامة
- زيت الزيتون يحتوي على دهون صحية تساهم في تقليل الكوليسترول الضار ودعم صحة الجهاز القلبي الوعائي
- عصير الليمون يعزز من امتصاص الحديد ويحسن من أداء الجهاز الهضمي
- هذه السلطة وجبة متكاملة صحية مناسبة للرجيم وتناسب الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويبحثون عن أطعمة مغذية ولذيذة في آن واحد