مناقيش بالزعتر هى من أشهر وأسهل أنواع المعجنات التي تعد في معظم الدول العربية، حيث تتألق تلك الوصفة بسبب مكوناتها البسيطة وطريق الاعداد السهلة،وهذا يجعلها مناسبة فى كل الوجبات، وتوجد طريقة سهلة وبسيطة لاعداد مناقيش بالزعتر للفطور ذات ريحة رهيبة وطعم لذيذ للغاية، نتعرف عليها خلال السطور الآتية.
طريقة عمل مناقيش بالزعتر للفطور فى البيت
مناقيش بالزعتر من المعجنات التى ترغب جميع السيدات فى البحث عن طريقة تحضيرها من ضمن وجبات صحية لأطفالهم في المنزل، وهذه هى أسهل طريقة لعمل مناقيش بالزعتر للفطور وهى من تلك الوجبات المغذية.
المكونات:
- واحد كوب ونصف من الدقيق.
- واحد ملعقة كبيرة من السكر.
- واحد ملعقة صغيرة من الملح.
- واحد كوب ونصف من الماء الفاتر.
- واحد ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- أربعة ملعقة كبار من الزعتر الجاف.
- نصف ملعقة صغيرة سماق.
- نصف ملعقة صغيرة سمسم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
خطوات تحضير مناقيش بالزعتر للفطور فى البيت
مناقيش بالزعتر للفطور المحلات، سوف نقدم لكم الخطوات الصحيحة التي يجب اتباعها وهى فيما يلي:
- نبدأ في وعاء عميق نخلط كلا من الدقيق مع السكر والملح جيدا.
- ثم نضيف عليهم الماء والخميرة بشكل تدريجي مع العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
- نغطي تلك العجينة بمنشفة نظيفة وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة ساعة تقريبا.
- ثم في وعاء آخر نخلط فيه زيت الزيتون مع الزعتر الجاف والسماق والسمسم.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نفرد كل كرة لتصبح دائرية.
- نوزع عليه خليط الزعتر وزيت الزيتون على سطح العجين.
- ثم نضع المناقيش في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- نخبز في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- نقدم المناقيش بالزعتر مع اللبنة أو جبن الحلوم ليتم إضافة طعم غني.
- يتم تقديمها بجانب غموس الحمص والخضروات الطازجة كالخيار والطماطم والزيتون.
- تقدم مع المشروبات الساخنة كالشاي الأحمر لإكمال التجربة.
- يتم تخزين المناقيش بالزعتر في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 أيام داخل علبة محكمة الإغلاق وبالهنا والشفا.