تبحث النساء عن طريقة عمل سلطة الكينوا بالفلفل الملون هي خيار صحي ومغذي للغاية، وهي مثالية لمن يتبعون حميات غذائية والكينوا هي أحد الحبوب الكاملة الغنية بالبروتين والألياف، وتتميز بأنها منخفضة السعرات الحرارية وإضافة الفلفل الملون يجعل هذه السلطة مليئة بالألوان والنكهات، مما يجعلها وجبة متكاملة وصحية ومن خلال هذا المقال نوفر لكم طريقة التحضير.
المكونات
- 1 كوب كينوا
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أصفر
- 1 فلفل أخضر
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قم بسلق الكينوا في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- قطع الفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة.
- اخلط الكينوا مع الخضروات المقطعة.
- أضف زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم تبّل بالملح والفلفل.
- قدم السلطة باردة كوجبة رئيسية أو طبق جانبي.
فوائد سلطة الكينوا بالفلفل الملون للرجيم
فيما يلي تلك الفوائد التي تتميز بها سلطة الكينوا بالفلفل الملون للرجيم:
- الكينوا مصدر غني بالبروتين النباتي الكامل الذي يساعد على بناء العضلات والشعور بالشبع لفترات طويلة.
- تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
- الفلفل الملون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتعزز صحة البشرة.
- تساعد في تقليل الشهية وتقليل الرغبة في تناول الوجبات السريعة بفضل محتواها العالي من الألياف والبروتين.
- منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة تمامًا للأنظمة الغذائية الخاصة بالرجيم.
- تحتوي على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والحديد التي تدعم وظائف الجسم المختلفة وتحافظ على مستويات الطاقة.
- تحسن من عملية الأيض وحرق الدهون بسبب تركيبها الغذائي المتوازن.
- هذا بجانب أن من ضمن فوائدها أنها تعزز الشعور بالانتعاش والحيوية بفضل الفلفل الملون الذي يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية.
- يمكن تحضيرها بسهولة وإضافة مكونات صحية أخرى مثل الليمون وزيت الزيتون لتعزيز الطعم والفائدة الغذائية.