منوعات

الباذنجان ملك المقبلات اليوم.. لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا طعم رايق بقرمشة خفيفة

لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا هي وجبة نباتية خفيفة وصحية تجمع بين طعم الباذنجان المشوي اللذيذ وحشوة الجبن الفيتا الغنية بالنكهة وتعتبر هذه اللفائف خيارًا رائعًا كمقبلات أو طبق جانبي ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ولكنها لذيذة وتمتاز هذه اللفائف بقوامها الطري والمقرمش في نفس الوقت وفيما يلي في هذا المقال نوفر طريقة التحضير.

لفائف الباذنجان

المكونات

  • 2 حبة باذنجان كبيرة
  • 200 جرام جبنة فيتا
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 فصوص ثوم مفرومة
  • 1/4 كوب من الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الزعتر

طريقة التحضير

  • قطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة.
  • سخن زيت الزيتون في مقلاة وشوح الثوم المفروم حتى يصبح ذهبيًا.
  • ضع شرائح الباذنجان في المقلاة وقم بشويها حتى تصبح طريّة.
  • في وعاء امزج الجبنة الفيتا مع الأعشاب الطازجة.
  • ضع ملعقة من الحشوة على كل شريحة باذنجان وقم بلفها بعناية.
  • قدم لفائف الباذنجان مع صوص الطماطم أو صوص الزبادي.

فوائد لفائف الباذنجان بحشوة الفيتا

  • غنية بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
  • مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يبحثون عن بدائل خفيفة للمقبلات.
  • تحتوي على دهون مفيدة بنسبة معتدلة من جبنة الفيتا، مما يساهم في الشعور بالطاقة والشبع.
  • سهلة الهضم ومناسبة للأطفال والكبار.
  • تساعد على تقليل الالتهابات بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في الباذنجان كما تساهم في خفض ضغط الدم عند تناولها ضمن نظام غذائي متوازن، لاحتوائها على البوتاسيوم.
  • تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم بسبب محتواها الجيد من الألياف كما تدعم وظائف الدماغ بفضل المركبات النباتية الموجودة في قشرة الباذنجان.
  • تحتوي على نسبة معتدلة من الدهون الصحية التي تدعم صحة القلب عند استخدام زيت الزيتون في التحضير.
  • تحافظ على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء بفضل تأثير الألياف والمركبات النباتية كما تساهم في الإحساس بالراحة النفسية والمزاج الجيد، لأن جبنة الفيتا تحتوي على حمض التريبتوفان الذي يساعد على إنتاج السيروتونين.
Marwa Mahmoud

Recent Posts

احسب نسبتك بثوانٍ.. كيفية حساب معدل التوجيهي 2025 في الأردن بأبسط خطوات

يبحث العديد من الطلبة في المملكة الأردنية الهاشمية عن كيفية حساب معدل التوجيهي 2025 في…

30 دقيقة ago

جهز الريموت.. قناة CN Arabia رجعت بتردد خرافي للكرتون والأكشن

إذا كنت تبحث عن وسيلة ترفيه آمنة وممتعة لأطفالك فلا شك أن قناة CN Arabia…

30 دقيقة ago

فرنسا بين يديك الآن.. تردد قناة France 24 على نايل سات وعرب سات 2025 بتنوع عالمي

يعد تردد قناة فرنسا France 24 على نايل سات وعرب سات 2025 من أكثر ما…

31 دقيقة ago

جرب النسخة الأسرع من التطبيق.. طريقة تحميل واتس اب جولد 2025 مزايا رائعة

يبحث الكثير عن طريقة تحميل واتس اب جولد 2025، حيث يعتبر واتس آب جولد 2025…

31 دقيقة ago

روح شوف اسمك.. قائمة جديدة لسكنات عدل 3 بالولايات عبر موقع السكن

سكنات عدل 3 أفصح وزير المسكن والعمران والبلدة الجزائري عن نتائج الموافق عليهم في برنامج سكنات…

31 دقيقة ago

أدخل على الرابط مباشرة.. رابط الاستعلام عن نتائج طلاب الكويت بالرقم المدني 2025 نتائج مؤكدة

يبحث الكثير عن رابط الاستعلام عن نتائج طلاب الكويت بالرقم المدني 2025، حيث تعتبر نتائج…

31 دقيقة ago