تبحث ربات المنزل عن خطوات تحضير بطاطا مقلية مع الدجاج فهي محببة للجميع ويمكن إعداد هذا الطبق في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة مع خطوات منظمة للحصول على طبق شهي ومغذي يناسب جميع الأوقات
الدجاج وصلصة الجبنة
الدجاج وصلصة الجبنة
بطاطا متوسطة الحجم
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
زيت نباتي للقلي
جبنة كريمية
كريمة طازجة
ثوم مفروم
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
دقيق ذرة
ماء
طريقة التحضير
تقشر البطاطا وتقطع إلى أصابع متوسطة
تغسل البطاطا جيداً ثم تترك لتجف
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة
تقلى البطاطا في الزيت حتى تتحمر وتصبح مقرمشة
ترفع البطاطا وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد
في مقلاة أخرى يسخن قليل من الزيت
يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبلان
يضاف الدجاج المقطع مع الملح والفلفل والبهارات ويقلب حتى ينضج
لتحضير الصلصة توضع الكريمة في قدر على نار هادئة
تضاف الجبنة الكريمية مع التحريك حتى تذوب
يضاف خليط دقيق الذرة والماء تدريجياً ويقلب حتى تتكثف الصلصة
يقدم الطبق بصب صلصة الجبنة فوق البطاطا المقلية مع الدجاج ساخناً ومن الجدير بالذكر أنه يعتبر هذا الطبق من الوصفات السريعة واللذيذة التي تجمع بين المذاق الرائع والقيمة الغذائية العالية ويمكن تقديمه في أي وقت كوجبة رئيسية تلبي رغبات العائلة والأصدقاء
فوائد البطاطا المقلية
البطاطا المقلية رغم أنها غالباً تعتبر من الأطعمة غير الصحية بسبب طريقة تحضيرها إلا أنها تحتوي على بعض الفوائد الغذائية عند تناولها باعتدال
البطاطا مصدر جيد للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية
تحتوي على كمية معتدلة من الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزز الشعور بالشبع
تحتوي على فيتامين ج الذي يساهم في تقوية الجهاز المناعي ويحافظ على صحة الجلد
البطاطا غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ودعم وظائف الأعصاب والعضلات
تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة
