تبحث ربات المنزل عن طريقة ارز الحشوة الحار باللحمة المفرومة فهو من الاطباق المحببة التي تجمع بين نكهات مميزة تجمع بين الطعم الحار واللحم الطري والارز المفلفل والمكسرات المقرمشة طريقة التحضير بسيطة ولا تحتاج وقت طويل مما يجعله خيار مناسب للوجبات اليومية والعزومات يمكن تقديمه مع سلطات خفيفة او زبادي ليعطي وجبة متكاملة وشهية ومن خلال هذا لمقال نوفر الطريقة.
المكونات
- كوبان من الارز المغسول جيدا
- 350 جرام لحمة مفرومة
- ثلث كوب مكسرات مشكلة محمصة مثل اللوز والصنوبر والفستق
- بصلة متوسطة مفرومة
- فص ثوم مهروس
- حبة فلفل اخضر حار صغيرة مفرومة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
- ربع كوب زيت زيتون او زيت نباتي
- كوبان من مرق الدجاج الساخن
طريقة التحضير
- اولا سخني الزيت في قدر على نار متوسطة واضيفي البصل والثوم مع التقليب حتى يصبح لونهما ذهبيا ورائحتهما تظهر
- ثانيا اضيفي اللحمة المفرومة وقلبي حتى تنضج تماما ويتغير لونها
- ثالثا اضيفي الفلفل الاخضر الحار والبابريكا والكزبرة والملح والفلفل الاسود وقلبي جيدا حتى تتجانس النكهات
- رابعا اضيفي المكسرات المحمصة وقلبي لمدة دقيقتين لتتوزع جيداً في الخليط
- خامسا اغسلي الارز جيدا ثم اضيفيه الى القدر وصبي مرق الدجاج فوقه وقلبي المكونات قليلا
- سادسا اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركي الارز يطهى بهدوء لمدة ثلاثين الى اربعين دقيقة حتى ينضج
- سابعا اطفئي النار واتركي الارز يرتاح مغطى لمدة خمس دقائق قبل التقديم حتى يثقل القوام وتختلط النكهات
- يقدم الطبق ساخنا مع خضار مشوية او سلطة خضراء ليكون وجبة متكاملة ولذيذة
فوائد الوصفة
- ارز الحشوة الحار باللحمة المفرومة يقدم فوائد غذائية عديدة تجمع بين مكونات متوازنة تساعد في دعم صحة الجسم اللحمة المفرومة مصدر غني بالبروتينات التي تساهم في بناء العضلات وتجديد الخلايا الارز يوفر الطاقة اللازمة للجسم من خلال الكربوهيدرات
- كما يحتوي على الألياف التي تحسن الهضم المكسرات تضيف دهون صحية وفيتامينات مهمة تدعم القلب والدماغ الطعم الحار يعزز من عملية الأيض
- ويساعد في تنشيط الدورة الدموية هذا الطبق متكامل غذائياً ويمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة