تبحث الأمهات عن طريقة عمل الأومليت بالفطر والجبنة فهو من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أي وقت تجمع بين طعم البيض الطري ونكهة الفطر والجبنة الغنية هذا الطبق مناسب للفطور أو وجبة خفيفة ويحتوي على عناصر غذائية مهمة مفيدة للجسم
أومليت بالفطر والجبنة
- بيض عدد ثلاث بيضات
- فطر طازج مقطع شرائح
- جبنة مبشورة حسب الرغبة
- بصل صغير مفروم
- زيت زيتون أو زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- أعشاب طازجة مثل بقدونس أو ريحان حسب الرغبة
خطوات التحضير
- أولا يسخن الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
- ثانيا يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل
- ثالثا يضاف الفطر المقطع ويقلب حتى يطرى ويتغير لونه
- رابعا في وعاء يخفق البيض مع الملح والفلفل والأعشاب
- خامسا يصب خليط البيض فوق الفطر في المقلاة
- سادسا يوزع الجبنة المبشورة فوق خليط البيض والفطر
- سابعا يترك الأومليت على نار هادئة حتى ينضج من الأسفل
- ثامنا باستخدام ملعقة يطوى الأومليت إلى نصفين ويترك لدقيقة إضافية
- تاسعا يقدم ساخناً مع الخبز أو السلطة حسب الرغبة
فوائد الأومليت بالفطر
أومليت بالفطر والجبنة وجبة لذيذة ومغذية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل توفر طاقة عالية وقيمة غذائية ممتازة تناسب جميع الأعمار كما يمكن تعديلها بإضافة مكونات أخرى حسب الذوق الشخصي وفيما يلي فوائده:
- الأومليت بالفطر يحتوي على بروتين عالي الجودة يساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا
- الفطر غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين ب التي تدعم جهاز المناعة
- يساعد في تحسين صحة القلب بفضل محتواه المنخفض من الدهون المشبعة
- يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات في الجسم
- الأومليت بالفطر يمنح طاقة مستدامة بفضل توازنه بين البروتين والكربوهيدرات
- يساعد في دعم صحة العظام بسبب احتواء البيض على الكالسيوم والفوسفور
- يعتبر وجبة خفيفة وسريعة تساعد على التحكم في الوزن عند تناوله باعتدال