طعمها يخليك تعيش في عالم تاني…كيكة السنيكرز دي سهلة وسريعة وهتتعود عليها من أول قطمة

مكونات كيكة السنيكرز تعد اختيار  مثالي لعشاق الشوكولاتة والكراميل والفول السوداني، حيث تمتاز بطبقاتها المتنوعة التي تدمج بين الكيكة الهشة، والحشوة الكريمية، وصوص الشوكولاتة المميز، وفي هذا المقال سنتعرف سويا على طريقة تحضير كيكة السنيكرز بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.

مكونات كيكة السنيكرز

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 كوب سكر ناعم
• نصف كوب كاكاو خام
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة كبيرة
• كوب حليب كامل الدسم
• نصف كوب زيت نباتي
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

• نصف كوب ماء ساخن

مكونات حشوة السنيكرز

• نصف كوب سكر بني
• ربع كوب زبدة طرية
• نصف كوب كريمة خفق
• ربع كوب زبدة فول سوداني
• نصف كوب فول سوداني محمص

مكونات صوص الشوكولاتة

• نصف كوب كريمة ساخنة
• 100 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
• ملعقة صغيرة زبدة
• للتزيين: قطع سنيكرز – فول سوداني – صوص كراميل

طريقة تحضير كيكة السنيكرز خطوة بخطوة

• ابدئي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشيه بطبقة خفيفة من الدقيق لمنع الالتصاق، وفي وعاء واسع، امزجي المكونات الجافة وهي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح والسكر، وقلبيها جيدًا.
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع الحليب، الزيت والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا، وأضيفي المكونات السائلة تدريجيا إلى الجافة مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط ناعم، ثم اسكبي الماء الساخن وواصلي الخفق حتى يصبح القوام سائلا قليلا.
• اسكبي المزيج في القالب واخبزيه لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة، اخرجيها واتركيها تبرد تماما قبل تقطيعها.
• لتحضير الحشوة، على نار متوسطة، ذوبي السكر البني مع الزبدة حتى يبدآ بالغليان، ثم أضيفي الكريمة تدريجيا مع التحريك المستمر، وبعدها ضعي زبدة الفول السوداني وحركي حتى تذوب، ثم أضيفي الفول السوداني واتركي المزيج ليبرد.
• لتحضير صوص الشوكولاتة اسكبي الكريمة الساخنة على الشوكولاتة، واتركيها لبضع دقائق ثم أضيفي الزبدة وقلبي جيدا حتى يصبح الصوص ناعم.
• قطعي الكيكة إلى طبقتين افردي الحشوة على الطبقة الأولى، ثم ضعي الطبقة الثانية فوقها، ووزعي صوص الشوكولاتة على الوجه وزينيها بقطع السنيكرز والفول السوداني وخطوط من الكراميل، وضعيها في الثلاجة ساعة على الأقل قبل التقديم.