منوعات

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم حيث انتشرت بطرق تحضير متنوعة ونكهات مختلفة حسب كل بلد وبالرغم من وجود العديد من وصفات العجينة المتعددة نقدم لكم اليوم طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير بيتزا الروب في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وبخطوات سهلة سوف تتمكنون من إعداد أشهى بيتزا روب في غضون 60 دقيقة فقط.

بيتزا الروب

مكونات عمل بيتزا الروب

للحصول على عجينة بيتزا الروب الشهية بنكهة مميزة، جهز المكونات التالية:

  • 180 جرام من الروب.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان من الخميرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • كوب من شرائح الزيتون الأخضر والأسود.
  • حبتان من الطماطم مقطعتان إلى شرائح.
  • بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح.
  • حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

خطوات تحضير بيتزا الروب

لتحضير بيتزا الروب بطعم شهي وقوام مثالي، اتبع الخطوات التالية:

  • في وعاء عميق اخلط الملح والدقيق والروب والخميرة معا ثم اعجن المكونات جيدا حتى تحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
  • غطي العجينة بفوطة نظيفة واتركها تختمر وترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • بعد ذلك افرد العجينة بشكل دائري وضعها في صينية مدهونة جيدا بالزيت لمنع الالتصاق.
  • ادهن سطح العجينة بصلصة البيتزا ثم وزع فوقها شرائح الطماطم والزيتون والفلفل والبصل وجبنة الموزاريلا المبشورة.
  • سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ضع الصينية في الفرن واترك البيتزا تطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
  • أخرج البيتزا من الفرن قطعها وقدّمها ساخنة مع مشروب مفضل ويمكن تقديمها إلى جانب بعض البطاطس المقلية لإضافة المزيد من الشهية.

نصائح للحصول على قوام مميز

إليكم أهم النصائح من أجل الحصول على قوام جيد للبيتزا والتي تتلخص فيما يلي:

  • لا تفرطي في إضافة الدقيق لكي تظل العجينة طرية وناعمة.
  • بإمكانك دمج كمية قليلة من دقيق السميد مع الدقيق الأبيض للحصول على قشرة مقرمشة من الأطراف.
  • استخدمي الزبادي بدرجة حرارة الغرفة لضمان الحصول على عجينة متماسكة وسهلة العجن.
  • يفضل استخدام زبادي كامل الدسم حيث أن الزبادي قليل الدسم أو الخالي منه قد يؤدي إلى عجينة جافة أو غير متماسكة.
Aya Ahmed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

6 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

6 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

6 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

6 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

6 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

6 ساعات ago