كيكة الشوفان هي الخيار الأمثل لمن يرغب في تناول الحلويات وفي نفس الوقت الحصول على سعرات حرارية أقل، ويتميز ذلك النوع من الحلويات بسهولة تحضيره في المنزل ولا يحتاج لمكونات كثيرة، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم كيفية تحضيره بشكل صحيح وفي أسرع وقت ممكن.
مكونات عمل كيكة الشوفان الصحية
نبدأ في تجهيز المكونات التي تحتاجها كيكة الشوفان، وهي كالآتي:
- نحتاج كوبين من الشوفان.
- نصف كوب زبادي منخفض الدسم.
- ربع كوب من العسل أو سكر.
- بيضتين
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب موز مهروس.
- ربع كوب زيت جوز الهند أو زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كيكة الشوفان الصحية
إليكم أبسط وأسهل الخطوات التي يمكن اتباعها لتحضير الكيكة وتكون هشة وخفيفة في الآتي:
- في البداية يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 ليتم تسخينه جيدا.
- بعد ذلك إحضار القالب أو الصينية ودهنها بالزبدة مع إضافة رشة الدقيق.
- بعد ذلك يتم تجهيز عجينة الكيكة ووضع المكونات السائلة مع بعضها البعض في الإناء وهي البيض مع الزبادي والعسل والموز المهروس والزيت والحليب.
- في إناء آخر يتم خلط المكونات الجافة.
- يتم خفق المكونات السائلة جيدا وإضافة إليها بالتدريج المكونات الجافة.
- بعد أن يصبح قوام العجينة مناسب وخفيف يتم صبه في القالب.
- يتم إدخال القالب الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى يصبح لون الكيكة ذهبي وإخراجها.
- بعد أن تبرد يتم تقطيعها.
مميزات تناول كيكة الشوفان
من تناول كيكة الشوفان يمكن الحصول على بعض الفوائد، وهي كالآتي:
- يحتوي الشوفان على الألياف بنسبة كبيرة مما يساعد في عملية الهضم أن تتم بشكل جيد وبالتالي يعود على الجهاز الهضمي.
- كما أن تناوله بكميات معتدلة يقلل من مستويات الكوليسترول.
- كما أنه الخيار الأمثل لمن يرغب في تناول الحلويات وفي نفس الوقت فقدان الوزن نظرا لنسبة السكريات القليلة به.
- يقلل من مشكلة الإمساك التي تواجه البعض.
- يمكن إدخاله في النظام الغذائي لكونه صحيا.