منوعات

خبيزك هيطلع أحلى.. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي زي المحلات

القرص الفلاحي من المخبوزات التقليدية التي تحضر بكثرة في كافة المنازل، والتي لها طعم ورائحة مميزة ويفضل تناولها الجميع، وهناك من يرغب في معرفة الطريقة الأصلية لتحضيرها دون تكلفة وفي نفس الوقت بشكل سريع، وقد جئنا لكم بالطريقة التي تساعدكم في تحضيرها لتناولها في أي وقت، فتابعوا معنا.

طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي

مكونات عمل القرص بالزبادي

القرص الفلاحي يلزم لتحضيرها بعض المكونات التي تتوفر في المنازل، وهي كالآتي:

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • معلقة سكر.
  • معلقة خميرة.
  • رشة ملح.
  • ثلث كوب زيت.
  • ماء للعجن.
  • كوبين من الزبادي.
  • معلقة ونصف بيكنج بودر.
  • مكونات الحشو
  • جبنة بالبقدونس.

طريقة التحضير:

تحضر عجينة القرص الفلاحي بكل سهولة ولا تستغرق وقت أو جهد كبير، وإليكم الخطوات التي يمكن إتباعها للتحضير في الآتي:

  • أولا يتم إحضار وعاء كبير للعجن به ووضع الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر مع خلط المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم إضافة الزبادي والزيت إلى المكونات وفركهم معا.
  • بعد ذلك إضافة الماء وبدء العجن بشكل تدريجي.
  • بعد أن تصبح العجينة طرية يتم تركها.
  • بعد ذلك يتم تحضير الحشوة المفضلة للفطائر وبدء تقسيمها إلى كرات صغيرة وإضافة الحشو في الداخل ثم الغلق جيدا.
  • بعد الانتهاء من الكمية تترك جانبا حتى تختمر قليلا مع تحضير الصينية ودهنها بقليل من الزبدة.
  • وضع الفطائر بها ثم إدخال الصينية الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

الطريقة الثانية لعمل القرص الفلاحي بالحليب

يمكن تحضير القرص الفلاحي بطريقة أخرى أكثر سهولة، وإليكم ما نحتاجه من مكونات في الآتي:

المكونات:

  • ربع كوب ماء دافئ.
  • معلقة خميرة كبيرة.
  • معلقة سكر.
  • نصف كيلو من الدقيق.
  • كوب الا ربع حليب للعجن.
  • معلقة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • كوب زبادي.
  • كوب الا ربع سمنة وزيت.

طريقة تحضير القرص الفلاحي

إليكم الخطوات البسيطة التي تساعدكم في تحضيرها:

  • نحضر كوب ونضيف به الخميرة مع القليل من الماء والسكر وتقليبهم، ثم تركهم جانبا حتى تتفاعل.
  • يتم إحضار وعاء العجن وإضافة المكونات الجافة به.
  • إضافة خليط الخميرة آلة المكونات الجافة مع التقليب.
  • بعد ذلك إضافة الزبادي مع الحليب تدريجيا مع العجن.
  • بعد ذلك إضافة كمية السمن والزيت.
  • بعد الانتهاء من العجن يتم ترك العجينة لتختمر.
  • الخطوة الأخيرة رص كرات العجينة في الصينية وإدخالها الفرن لتنضج.
Aya Ahmed

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

ساعتين ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

ساعتين ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

ساعتين ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعتين ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعتين ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعتين ago