منوعات

البرياني بلحم الخروف..منيو أكلات عيد الأضحى وصفات وأفكار غير تقليدية

يعد عيد الأضحى المبارك مناسبة دينية عظيمة، ويأتي دائمًا محمل بالأجواء العائلية الدافئة والفرح والبركة، خصوصًا في المطبخ حيث تقوم الأسر بتحضر  أشهى المأكولات التي تعتمد بشكل رئيسي على اللحوم بأنواعها، احتفالًا بالأضحية، لذلك فإن إعداد منيو أكلات عيد الأضحى يعد من الطقوس المهمة التي تهتم بها كل ربة منزل لإرضاء أذواق أفراد الأسرة والضيوف، وفي هذا المقالنقدم لكي منيو شامل ومنظم يشمل وصفات وأفكارا غير تقليدية لأطباق عيد الأضحى، تتنوع ما بين المشاوي، الطواجن، المقبلات، والسلطات، لتمنحي مائدتك طابع مميز.

أكلات عيد الأضحى

أطباق رئيسية مميزة في منيو أكلات عيد الأضحى

تعد اللحوم وخصوصا لحم الضأن والعجل، هي النجم الأبرز في منيو أكلات عيد الأضحى، ولذلك حرصنا على تقديم وصفات مبتكرة، بعيدة عن التكرار، تضفي على المائدة لمسة من الحداثة والتنوع:

1. لحم الضأن المشوي على الفحم بتتبيلة الزبادي والزعتر:

  • طبق كلاسيكي بلمسة مختلفة، حيث ينقع لحم الضأن في خليط من الزبادي، الثوم، الزعتر البري، الخردل، وعصير الليمون، ويترك ليلة كاملة ليشوى على الفحم، مما يمنحه طراوة وطعمًا مدخنًا رائعًا.

2. طاجن الكوارع بالبصل والثوم المحمص:

  • لمن يحبون الأكلات الثقيلة، يعد هذا الطاجن من أكثر أطباق عيد الأضحى جرأة ونكهة، ويطهى ببطء في الفرن، ويقدم مع الأرز بالشعرية أو العيش البلدي الساخن.

3. موزة ضاني بصلصة البرقوق والزنجبيل:

  • في وصفة غير معتادة، تطهى الموزة في صوص البرقوق الحلو والحامض، مع الزنجبيل والبهارات الشرقية، وتقدم مع أرز بسمتي باللوز.

مقبلات وسلطات تفتح النفس

لكي يكتمل منيو أكلات عيد الأضحى بنجاح، لا بد من إعداد مقبلات خفيفة وسلطات منعشة توازن بين الأطباق الدسمة وتفتح الشهية:

1. حمص بالشمندر:

  • لون جذاب وطعم لاذع منعش، ويحضّر الحمص كما هو معتاد، ويضاف إليه مهروس الشمندر المسلوق، مما يضيف له طابعًا مبتكرًا.

2. سلطة الزبادي بالخيار والنعناع الطازج:

  • طبق خفيف ومنعش يعد مثاليًا إلى جانب المشويات، خاصة في أيام الصيف الحارة.

3. رقائق العجين المحشوة بالجبن والسبانخ:

  • مقبلات ذهبية تحضر على شكل لفائف مقرمشة، وتقدم مع صوص الزبادي بالثوم أو الصوص الحار.
Rwan Mohamed

Recent Posts

توم وجيري غطّوا الشاشة كلها .. المتعة يومية على CN العربية ضحك يومي

تقدم قناة CN بالعربية محتوى ترفيهي مميز للأطفال يجمع بين المتعة والتعليم وتعيد ذكريات الطفولة…

4 ساعات ago

ألوان بتنور الشاشة.. تردد ميكي كيدز 2025 يخلي ولادك طايرين

تردد ميكي كيدز 2025 يعتبر واحد من أشهر الموضوعات التي يتم البحث عنها من قبل…

4 ساعات ago

الترند بين إيديك.. تردد وناسة كيدز 2025 هيخلي البيت حفلة

بفضل المحتوى الترفيهي والتعليمي الذي تقدمه القناة طوال اليوم للمشاهدين، لا سيما عرض القناة مجموعة…

4 ساعات ago

ضحك ولعب وأغاني حلوة على تردد وناسة كيدز الجديد 2025، المكان اللي بيخلي العيال مبسوطين طول اليوم

قناة وناسة كيدز تواصل جذب اهتمام الآباء والأمهات الباحثين عن محتوى ترفيهي وتعليمي مخصص للأطفال،…

4 ساعات ago

لعشاق الدراما التركية..تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي النايل سات وعرب سات

يهتم عشاق ومحبي الدراما التركية بالتعرف على تردد قناة الفجر الجزائرية، حيث تقوم بعرض مجموعة…

4 ساعات ago

حتى البيض كمان..عروض بيم لشهر يونيو 2025 هتخليك تشتري وانت بتضحك

يبحث المواطنين عن عروض بيم لشهر يونيو 2025 فتقدم بيم مجموعة من العروض التي لا…

4 ساعات ago