منوعات

لحظة قرمش لا تُقاوم.. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع لذة خيالية

يعد الجلاش باللحمة المفرومة صوابع من أشهى وأبسط الطرق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تقدم بطريقة أصابع صغيرة مميزة تناسب التجمعات والعزائم، وفي هذا المقال سنتناول طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع بالتفصيل خطوة بخطوة، مع نصائح لضمان نجاح الوصفة وجودتها.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المقادير الأساسية لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة صوابع

لضمان نجاح طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع، لا بد من تجهيز المقادير التالية:

  • 500 جرام من رقائق الجلاش الطازجة
  • 300 جرام من اللحم المفروم (يفضل لحم بقر أو غنم حسب الرغبة)
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة (فلفل أسود، قرفة، بهارات مشكلة)
  • ملح حسب الذوق
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
  • 1/4 كوب من السمن أو الزبدة المذابة لدهن الجلاش
  • 1 بيضة (اختياري لدهان الوجه وإعطاء لون ذهبي)

خطوات تحضير حشوة اللحمة المفرومة

النجاح في طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع يعتمد بشكل كبير على طعم الحشوة، لذلك نبدأ بتحضيرها كالآتي:

  1. سخن ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا وذو رائحة عطرة.
  3. أضف الثوم المهروس واستمر في التقليب لمدة دقيقة.
  4. أضف اللحم المفروم إلى المقلاة، وقلب جيدا حتى ينضج اللحم ويتغير لونه.
  5. أضف البهارات والملح حسب الرغبة، وحرك المكونات جيدًا لتتجانس.
  6. أخيرًا، ضع البقدونس المفروم، واطفئ النار بعد تقليب المكونات لدقيقة إضافية.

تحضير الجلاش وصوابع اللحمة المفرومة

للبدء في طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع، اتبع الخطوات التالية:

  1. جهز صينية فرن مناسبة وادهنها بالسمن أو الزبدة المذابة.
  2. خذ ورقة من رقائق الجلاش وضعها على سطح العمل، ثم ادهنها بالقليل من السمن باستخدام فرشاة.
  3. ضع ورقة جلاش ثانية فوق الأولى وادهنها أيضًا بالسمن، واستمر في تكرار العملية حتى تحصل على طبقتين أو ثلاث طبقات حسب سماكة الجلاش.
  4. ضع مقدار مناسب من الحشوة (اللحمة المفرومة) على حافة الجلاش، ثم ابدأ بلفها على شكل أصابع صغيرة وطويلة.
  5. رتب الأصابع المحشوة في الصينية بشكل مرتب ومرتب، مع ترك مسافة بسيطة بينها.
  6. ادهن وجه الجلاش بالبيض المخفوق أو السمن المذاب لمنحها لونًا ذهبيًا مميزًا عند الخبز.
Rwan Mohamed

Recent Posts

توم وجيري غطّوا الشاشة كلها .. المتعة يومية على CN العربية ضحك يومي

تقدم قناة CN بالعربية محتوى ترفيهي مميز للأطفال يجمع بين المتعة والتعليم وتعيد ذكريات الطفولة…

4 ساعات ago

ألوان بتنور الشاشة.. تردد ميكي كيدز 2025 يخلي ولادك طايرين

تردد ميكي كيدز 2025 يعتبر واحد من أشهر الموضوعات التي يتم البحث عنها من قبل…

4 ساعات ago

الترند بين إيديك.. تردد وناسة كيدز 2025 هيخلي البيت حفلة

بفضل المحتوى الترفيهي والتعليمي الذي تقدمه القناة طوال اليوم للمشاهدين، لا سيما عرض القناة مجموعة…

4 ساعات ago

ضحك ولعب وأغاني حلوة على تردد وناسة كيدز الجديد 2025، المكان اللي بيخلي العيال مبسوطين طول اليوم

قناة وناسة كيدز تواصل جذب اهتمام الآباء والأمهات الباحثين عن محتوى ترفيهي وتعليمي مخصص للأطفال،…

4 ساعات ago

لعشاق الدراما التركية..تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي النايل سات وعرب سات

يهتم عشاق ومحبي الدراما التركية بالتعرف على تردد قناة الفجر الجزائرية، حيث تقوم بعرض مجموعة…

4 ساعات ago

حتى البيض كمان..عروض بيم لشهر يونيو 2025 هتخليك تشتري وانت بتضحك

يبحث المواطنين عن عروض بيم لشهر يونيو 2025 فتقدم بيم مجموعة من العروض التي لا…

4 ساعات ago