منوعات

لحظة قرمش لا تُقاوم.. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع لذة خيالية

يعد الجلاش باللحمة المفرومة صوابع من أشهى وأبسط الطرق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تقدم بطريقة أصابع صغيرة مميزة تناسب التجمعات والعزائم، وفي هذا المقال سنتناول طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع بالتفصيل خطوة بخطوة، مع نصائح لضمان نجاح الوصفة وجودتها.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المقادير الأساسية لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة صوابع

لضمان نجاح طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع، لا بد من تجهيز المقادير التالية:

  • 500 جرام من رقائق الجلاش الطازجة
  • 300 جرام من اللحم المفروم (يفضل لحم بقر أو غنم حسب الرغبة)
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة (فلفل أسود، قرفة، بهارات مشكلة)
  • ملح حسب الذوق
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
  • 1/4 كوب من السمن أو الزبدة المذابة لدهن الجلاش
  • 1 بيضة (اختياري لدهان الوجه وإعطاء لون ذهبي)

خطوات تحضير حشوة اللحمة المفرومة

النجاح في طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع يعتمد بشكل كبير على طعم الحشوة، لذلك نبدأ بتحضيرها كالآتي:

  1. سخن ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا وذو رائحة عطرة.
  3. أضف الثوم المهروس واستمر في التقليب لمدة دقيقة.
  4. أضف اللحم المفروم إلى المقلاة، وقلب جيدا حتى ينضج اللحم ويتغير لونه.
  5. أضف البهارات والملح حسب الرغبة، وحرك المكونات جيدًا لتتجانس.
  6. أخيرًا، ضع البقدونس المفروم، واطفئ النار بعد تقليب المكونات لدقيقة إضافية.

تحضير الجلاش وصوابع اللحمة المفرومة

للبدء في طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع، اتبع الخطوات التالية:

  1. جهز صينية فرن مناسبة وادهنها بالسمن أو الزبدة المذابة.
  2. خذ ورقة من رقائق الجلاش وضعها على سطح العمل، ثم ادهنها بالقليل من السمن باستخدام فرشاة.
  3. ضع ورقة جلاش ثانية فوق الأولى وادهنها أيضًا بالسمن، واستمر في تكرار العملية حتى تحصل على طبقتين أو ثلاث طبقات حسب سماكة الجلاش.
  4. ضع مقدار مناسب من الحشوة (اللحمة المفرومة) على حافة الجلاش، ثم ابدأ بلفها على شكل أصابع صغيرة وطويلة.
  5. رتب الأصابع المحشوة في الصينية بشكل مرتب ومرتب، مع ترك مسافة بسيطة بينها.
  6. ادهن وجه الجلاش بالبيض المخفوق أو السمن المذاب لمنحها لونًا ذهبيًا مميزًا عند الخبز.
Rwan Mohamed

Recent Posts

السيدات أولاً في الدعم.. التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025 بشروط سهلة

يبحث الكثير عن طريقة التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر 2025، حيث تعتبر…

دقيقة واحدة ago

اسمك طالع رسميًا.. استعلم عن الرعاية بالعراق 2025 بلحظة فرحة حقيقية

يحرص الكثير من المواطنين في العراق على معرفة كيفية التحقق من شمولهم في الرعاية الاجتماعية…

دقيقتان ago

للمحتاجين للعفو.. شروط العفو الملكي 1447 في السعودية تفتح باب الأمل للمستحقين في لحظات

يبحث الكثير من المواطنين في المملكة العربية السعودية عن شروط العفو الملكي، حيث كما نعلم…

3 دقائق ago

برنامجك المفضل رجع.. تردد قناة ماجد HD الجديد على العرب سات

في السنوات الأخيرة أصبحت قناة ماجد واحدة من أبرز قنوات الأطفال في العالم العربي حيث…

3 دقائق ago

للأطفال والآباء معًا.. قناة وناسة للأطفال نورت الشاشة بالتردد الجديد ومفاجآت 2025

تعتبر قناة وناسة واحدة من أشهر القنوات الفضائية المتخصصة في عرض المحتوى المخصص للأطفال، حيث…

3 دقائق ago

جبت التردد؟.. قناة ميكي للأطفال تعود بتحديثات 2025 الجديدة

إذا كنت من عشاق أفلام الكرتون وبرامج الأطفال الممتعة فلا بد أنك تبحث عن تردد…

3 دقائق ago