منوعات

البطاطا دبلت.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة طعم ونكهة

تعتبر وصفة بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة واحدة من أشهر الوجبات التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات المحببة للكبار والصغار، وهذه الوصفة ليست فقط لذيذة بل هي سهلة التحضير، خاصة في أوقات التجمعات العائلية أو مع الأصدقاء، والبساطة في التحضير مع لمسة من صلصة الجبنة الكريمية تجعل هذا الطبق خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة متكاملة تجمع بين القرمشة، الطراوة، والنكهات المميزة، لذا في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة خطوة بخطوة.

بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة

مكونات وصفة بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة

إن البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة هي وصفة تجمع بين البساطة واللذة بطريقة مميزة، فسواء كنت تبحث عن وجبة عائلية أو طبق جانبي مميز، فهي تناسب جميع الأذواق وتُرضي جميع الأعمار، ولتحضير بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة تحتاج إلى:

  • 4 حبات بطاطا كبيرة.
  • 2 صدر دجاج متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح أو مكعبات.
  • زيت نباتي للقلي.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • بهارات الدجاج المفضلة وبابريكا، وكمون، وكزبرة مطحونة.
  • 100 جرام جبنة شيدر أو موزاريلا.
  • كوب حليب كامل الدسم أو كريمة الطبخ.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 1 فص ثوم مهروس.

طريقة تحضير البطاطا المقلية

  • قشر البطاطا وقطعها إلى أصابع متوسطة الحجم. اغسلها جيدًا ثم جففها بمنشفة نظيفة.
  • سخن كمية مناسبة من الزيت في قدر عميق على نار متوسطة إلى عالية.
  • اقلي البطاطا على دفعات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • ضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ورش عليها قليلًا من الملح وهي ساخنة.
  • في وعاء، تبّل قطع الدجاج بالملح، الفلفل، وبهارات الدجاج المختارة، واتركها لمدة 10 دقائق لتتشرب النكهات.
  • في مقلاة غير لاصقة، سخن ملعقة من الزيت أو الزبدة، ثم أضف قطع الدجاج وقلبها حتى تنضج ويتغير لونها إلى الذهبي.
  • في قدر صغير، أذِب الزبدة على نار هادئة، ثم أضف الثوم المهروس وقلبه لمدة دقيقة.
  • إذا رغبت في تكثيف الصلصة، أضف الدقيق وحركه جيدًا حتى يمتزج مع الزبدة ويصبح لون الخليط ذهبيًا.
  • أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لمنع تكتل الصلصة.
  • قم بإذابة الجبنة تدريجيًا في الصلصة مع الاستمرار بالتحريك حتى تحصل على صلصة كريمية.
  • في طبق التقديم، ضع كمية مناسبة من البطاطا المقلية، ثم أضف فوقها قطع الدجاج المقلية. اسكب صلصة الجبنة الغنية فوقها أو قدّمها جانبيًا حتى يستمتع الجميع بالطعم الغني والكريمي، ويمكن إضافة رشة من البقدونس المفروم أو الفلفل الحلو للزينة.
أميرة صلاح

Recent Posts

نتيجتك بدوسة.. خطوات الاستعلام عن نتيجة الشهادة السودانية 2025 عبر موقع وزارة التربية والتعليم بسهولة

تعد نتيجة الشهادة السودانية من أهم المحطات في حياة الطلاب وأولياء الأمور في السودان إذ…

ثانية واحدة ago

اللعبة شغالة على كل الأجهزة.. روبلوكس ترجع بحماية ثورية تفاعل مضمون

تعد لعبة روبلوكس من أكثر المنصات الترفيهية انتشارا على مستوى العالم حيث يستخدمها الملايين شهريا…

ثانيتين ago

المشاوي مسيطرة في لبنان..أشهر أكلات العيد فى الدول العربية

يحرص المسلمون في عيد الأضحى المبارك على الاحتفال من خلال إعداد أشهى الأطباق التقليدية التي…

ثانيتين ago

بطاقتك الذكية في السليم.. طريقة تقديم اعتراض على البطاقة الذكية في سوريا 2025 دعم مضمون

  أعلنت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك في سوريا بالتعاون مع وزارة الاتصالات والتقانة عن…

4 ثواني ago

عقدك جاهز بخطوات سهلة.. كيفية إنشاء عقد زواج في السعودية عبر ناجز 1446 مستندات كاملة

كيفية إنشاء عقد زواج في السعودية عبر ناجز 1446، يبحث الكثير من المواطنين السعوديين عن…

5 ثواني ago

عمو يزيد جالك تاني.. تردد قناة عمو يزيد 2025 ترفيه وتعليم

يعتبر تردد قناة عمو يزيد 2025 عبر القمر الصناعي نايل سات وعرب سات من أكثر…

6 ثواني ago