الدجاج غني.. أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون طراوة ونكهة

تعتبر طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون من الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية للزبدة والليمون، وهذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير، بل تقدم أيضًا طعمًا رائعًا يجعلها مثالية للعزائم أو الوجبات العائلية، لذلك في هذا المقال، سنقدم لكم من موقعنا خطوات تحضير هذه الوصفة بالتفصيل والمكونات اللازمة لتحضيرها.

مكونات أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون

تتطلب طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وتشمل المكونات الأساسية أفخاذ دجاج، زبدة، ثوم، عصير ليمون، ومسحوق بصل، وهذه المكونات تتكامل معًا لتقديم طبق لذيذ ومغذي، والمقادير هي:

• 8 قطع من أفخاذ الدجاج
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 4 فصوص من الثوم مهروس
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل البودر
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس مفروم

طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون

يمكنك إضافة بعض الأعشاب مثل إكليل الجبل أو الزعتر لتعزيز النكهة، وتأكد من عدم طهي الدجاج لفترة طويلة حتى لا يجف، وبهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية من أفخاذ الدجاج بالزبدة والليمون، التي تجمع بين النكهات الغنية والسهلة التحضير، حيث تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لعشاء عائلي أو مناسبة خاصة، حيث تضفي لمسة من الفخامة على مائدتك، وخطوات التحضير هي:

• قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء، ذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في الميكروويف حتى تصبح سائلة.
• أضف الثوم المهروس إلى الزبدة المذابة واخلط جيدًا.
• ثم أضف عصير الليمون ومسحوق البصل إلى الخليط واخلطهم حتى يتجانسوا.
• قم بتتبيل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعها في مقلاة على نار متوسطة مع ملعقة الزبدة المتبقية، واقليها لمدة 4 دقائق حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• ضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن، وافرك جلد الدجاج بخليط الزبدة والليمون جيدًا.
• صب باقي خليط الزبدة والليمون في الصينية، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الأفخاذ تمامًا.
• بعد إخراج الصينية من الفرن، ضع أفخاذ الدجاج في طبق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم. قدمها ساخنة مع الأرز أو الخبز.