منوعات

الرز اشتغل.. أرز الحشوة الحار باللحمة والمكسرات طعم ودفا

تعتبر طريقة عمل أرز الحشوة الحار باللحم والمكسرات من طرق الوصفات الشهية التي تميز المطبخ العربي، حيث تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الصحية، ويعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة رئيسية في العزائم، حيث يتميز الأرز الحار بمذاقه الفريد الذي يأتي من التوابل والمكسرات، مما يجعله محط إعجاب الكثيرين، لذا في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضيره ومكونات الوصفة.

أرز الحشوة الحار باللحمة والمكسرات

مكونات أرز الحشوة الحار باللحم والمكسرات

يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية ومغذية تجمع بين النكهات العربية الأصيلة، حيث تعتبر طريقة عمل أرز الحشوة الحار باللحم والمكسرات وصفة سهلة التحضير، وتناسب جميع الأذواق، ولتحضير أرز الحشوة الحار باللحم والمكسرات، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • كوب من الأرز المصري أو البسمتي، مغسول ومصفى.
  • 500 جرام من اللحم المفروم.
  • حبة واحدة كبيرة من البصل مفرومة ناعماً.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • كوب من المكسرات المتنوعة مثل اللوز والصنوبر والزبيب.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • 4 أكواب من مرق اللحم أو الماء.

طريقة تحضير أرز الحشوة الحار باللحم والمكسرات

  • في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
  • أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس، وقلبي حتى يذبل البصل ويأخذ لونًا ذهبيًا.
  • أضيفي اللحم المفروم إلى القدر، وقلبي حتى يتحول لونه إلى بني وتتبخر السوائل.
  • نكهي اللحم بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، وبهارات اللحم، وقلبي المزيج جيدًا.
  • بعد أن ينضج اللحم، أضيفي الأرز المنقوع والمصفى، وقلبي المكونات حتى تمتزج النكهات.
  • صبي المرق الساخن أو الماء حتى يغمر الأرز، واتركيه حتى يبدأ بالغليان.
  • بعد أن يغلي المزيج، خففي النار وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
  • بعد نضج الأرز، انقليه إلى طبق التقديم وزينيه بالمكسرات المحمصة مثل اللوز والصنوبر والزبيب.
  • قدمي أرز الحشوة الحار باللحم والمكسرات كوجبة رئيسية مع السلطة أو اللبن.

  يمكنك إضافة المزيد من الخضروات مثل الجزر أو الفلفل الملون لزيادة القيمة الغذائية للطبق، وتأكدي من نقع الأرز لمدة 30 دقيقة قبل الطهي للحصول على أرز مفلفل.

أميرة صلاح

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

5 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

5 ساعات ago