منوعات

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة الكثير من الأسر في العالم العربي، لما تتميز به من طعم شهي وفوائد غذائية متعددة، وعندما تحضر في صينية مع مكعبات اللحم وتعزز بمكون فاخر مثل دبس الرمان، تتحول إلى وجبة تحمل لمسة من الأصالة والتميز، وتعكس غنى المطبخ الشرقي بمذاقاته المبهرة وتفاصيله الفريدة.

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان

مكونات صينية البامية باللحم

لتحضير صينية البامية بطريقة مميزة وناجحة، لا بد من اختيار المكونات بدقة للحصول على نكهة متوازنة وطابع فاخر:

  • كمية مناسبة من البامية الطازجة أو المجمدة تكفي عدد أفراد الأسرة.
  • مكعبات من لحم الضأن أو العجل حسب الرغبة.
  • بصل مفروم ناعم يستخدم كقاعدة عطرية للنكهة.
  • فصوص ثوم مهروسة لإضفاء العمق والتميز على الطعم.
  • طماطم مفرومة طازجة أو جاهزة لتعزيز الصلصة.
  • ملعقة من معجون الطماطم لزيادة تركيز الصلصة وإضفاء لون غني.
  • دبس رمان لإضافة التوازن بين الحموضة والحلاوة.
  • ملح، فلفل أسود، وتوابل مشكلة حسب الذوق.
  • زيت زيتون أو نباتي لطهي المكونات وتحميرها.

خطوات التحضير بالتفصيل

عملية التحضير تعتمد على دمج المكونات بنظام لتحصلي على طبق متكامل يليق بالتقديم:

  • في قدر متوسط يسخن القليل من الزيت ويضاف إليه البصل حتى يذبل.
  • يضاف الثوم ويقلب حتى تظهر رائحته العطرة.
  • تضاف مكعبات اللحم وتقلب حتى تتحول إلى اللون البني وتبدأ بالنضج.
  • تسكب الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم ودبس الرمان، ويترك الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.
  • تتبل المكونات بالملح والتوابل وتضبط النكهة حسب الرغبة.
  • ترتب البامية في صينية فرن فوق خليط اللحم والصلصة.
  • تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج البامية.
  • يفضل نزع الغطاء قبل النهاية بعشر دقائق لتحمير الوجه ومنحه لمعة جذابة.

أهم النصائح للحصول على مذاق مثالي

الاهتمام ببعض التفاصيل الدقيقة يضمن لكِ طبق لذيذ يلفت الأنظار ويرضي الذوق:

  • استخدام بامية صغيرة الحجم يضفي شكل أنيق للطبق.
  • اختيار لحم طازج وطري يسهل المضغ ويضيف عمق في النكهة.
  • الاعتدال في دبس الرمان يضمن توازن الطعم دون طغيان الحموضة.
  • يفضل تقديم الطبق إلى جانب أرز أبيض أو خبز عربي طازج لإكمال وجبة شرقية أصيلة.
Shourok Mohamed

Recent Posts

استعد للتجربة التفاعلية الجديدة للأندرويد والأجهزة خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025 بالإصدار الجديد مزايا فريدة

خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تواصل لعبة ماين كرافت جذب اللاعبين من مختلف الأعمار…

3 دقائق ago

نزّل قائمتك الآن.. كشوفات PDF أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة العراق 2025 منصة مظلتي متابعة فورية

في خطوة مهمة لتعزيز دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المالية عن الأسر العراقية، أعلنت وزارة العمل…

4 دقائق ago

سجل عضويتك فورًا رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025 متطلبات سهلة

رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025، أعلنت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في…

5 دقائق ago

تعرف على الجديد في الخدمة الوطنية قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر تعديل مفاجئ

قانون الخدمة العسكرية 2025، أعلنت السلطات الجزائرية عن تعديلات رسمية جديدة في قانون الخدمة العسكرية…

5 دقائق ago

قدّم وامتلك بسهولة.. كراسة شروط الاسكان 2025 لحجز سكن لكل المصريين 7 لمتوسطي الدخل سكن مضمون

أعلنت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية عن انطلاق الإصدار السابع من مبادرة سكن لكل المصريين…

7 دقائق ago

راتبك على وصول.. خطوات الاستعلام عن رواتب الموظفين شهر يوليو 2025 خطوة بخطوة

مع اقتراب موعد صرف رواتب شهر يوليو 2025 يزداد اهتمام الموظفين في مختلف القطاعات بمعرفة…

8 دقائق ago