السماق أساسي فيها..عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

سلطة الشاورما بالبقدونس من الاطباق اللذيذة والمنعشة التي تجمع بين نكهات الدجاج المتبل والخضروات الطازجة والبقدونس العطري وهي خيار صحي وسهل التحضير تناسب جميع المناسبات ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة او كطبق جانبي مميز يضيف طعماً مميزاً لوجباتك اليومية

طريقة عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

المكونات

• نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
• نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
• ربع كوب بصل احمر مفروم ناعم
• حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• خيار مقطع مكعبات صغيرة
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
• ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة صغيرة كمون
• ملح حسب الرغبة
• فلفل اسود مطحون حسب الذوق
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• فص ثوم مهروس

طريقة التحضير

• في وعاء نضع قطع الدجاج ثم نضيف البابريكا والكمون والملح والفلفل الاسود ونخلط جيداً
• نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الدجاج مع الثوم المهروس ونقلب حتى ينضج الدجاج ويتغير لونه
• في وعاء كبير نخلط البقدونس المفروم مع البصل والطماطم والخيار
• نضيف عصير الليمون ونقلب المكونات جيداً
• نضيف الدجاج المطبوخ ونخلط الكل مع بعض
• توضع السلطة في طبق التقديم ويمكن تزيينها بشرائح من الليمون او رشة من البابريكا
• تقدم سلطة الشاورما بالبقدونس باردة او في درجة حرارة الغرفة مع الخبز الطازج او الصمون

فوائد سلطة الشاورما بالبقدونس

• تجمع سلطة الشاورما بالبقدونس بين فوائد البروتين الموجود في الدجاج والذي يساعد على بناء العضلات وتجديد الخلايا وفوائد الخضروات الطازجة التي تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم
• كذلك أن البقدونس يحتوي على مضادات اكسدة تساهم في تعزيز مناعة الجسم وتحسين عملية الهضم
• كما ان البصل والطماطم يزودان الجسم بالفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة القلب و
• تحسن الدورة الدموية استخدام زيت الزيتون في السلطة يضيف دهون صحية تدعم صحة القلب
• وتقلل من الالتهابات مما يجعل هذه السلطة وجبة متكاملة تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الغذائية المتعددة