أخبار محلية

أحلى طشة هتجربيها..طريقة عمل الفتة المصرى بالثوم والصلصلة

الفتة المصري من أشهر الأطباق الشعبية التي يرتبط بها الكثيرون خاصة في المناسبات والأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى تتميز بطعمها الغني ومكوناتها المتنوعة التي تجمع بين الخبز والأرز واللحم والصلصة في طبق واحد مميز.

الفتة

مكونات الفتة المصري

الفتة المصري من أشهى وألذ الأكلات التي يحبها الجميع كبارًا وصغارًا ومن الممكن أن يتم تحضير الفتة من خلال إحضار المقادير التالية:

  • كوبان من الارز الأبيض
  • كوب خبز بلدي محمص
  • نصف كيلو لحم مسلوق
  • كوبان من مرق اللحم
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم
  • كوب صلصة طماطم
  • ملعقتان كبيرتان خل
  • ملعقة سمن
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

من الممكن أن تحضرين الفتة المصري من خلال اتباعك تلك الخطوات الآتية:

  • في البداية لا بد من غسل الأرز جيداً ويصفى من الماء بشكل جيد أيضًا
  • بعد ذلك لا بد من تسخين ملعقة سمن في وعاء ويضاف الأرز ويقلب حتى يتشرب السمن
  • من ثم يضاف الماء والملح ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماماً
  • في مقلاة ساخنة تضاف ملعقة سمن ويقلب الثوم المفروم حتى يصبح لونه ذهبياً
  • تضاف صلصة الطماطم والخل وتتبّل بالملح والفلفل
  • تترك الصلصة على نار هادئة حتى تتكثف
  • من ثم يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويحمر في الفرن أو في القليل من السمن حتى يصبح مقرمشاً
  • بعد ذلك يوضع الخبز المحمص في طبق التقديم ويسقى بكمية قليلة من مرق اللحم حتى يطرى
  • من ثم تضاف طبقة الأرز فوق الخبز
  • يسكب الصوص على الوجه وتوزع قطع اللحم المسلوق في الأعلى
  • يمكن تزيين الطبق ببقدونس مفروم أو صوص طماطم إضافي حسب الرغبة وبذلك يتم تحضير الفتة المصري بكل سهولة ويسر وكما نعلم أنها تكون عبارة عن طبق غني بالنكهات ويجمع بين مكونات سهلة وبسيطة لكنه يتطلب بعض الوقت في التحضير لينتج طبق شهي يناسب كل المناسبات
Marwa Mahmoud

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

4 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

4 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

4 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

4 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

4 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

4 ساعات ago