أخبار محلية

أحلى طشة هتجربيها..طريقة عمل الفتة المصرى بالثوم والصلصلة

الفتة المصري من أشهر الأطباق الشعبية التي يرتبط بها الكثيرون خاصة في المناسبات والأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى تتميز بطعمها الغني ومكوناتها المتنوعة التي تجمع بين الخبز والأرز واللحم والصلصة في طبق واحد مميز.

الفتة

مكونات الفتة المصري

الفتة المصري من أشهى وألذ الأكلات التي يحبها الجميع كبارًا وصغارًا ومن الممكن أن يتم تحضير الفتة من خلال إحضار المقادير التالية:

  • كوبان من الارز الأبيض
  • كوب خبز بلدي محمص
  • نصف كيلو لحم مسلوق
  • كوبان من مرق اللحم
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم
  • كوب صلصة طماطم
  • ملعقتان كبيرتان خل
  • ملعقة سمن
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

من الممكن أن تحضرين الفتة المصري من خلال اتباعك تلك الخطوات الآتية:

  • في البداية لا بد من غسل الأرز جيداً ويصفى من الماء بشكل جيد أيضًا
  • بعد ذلك لا بد من تسخين ملعقة سمن في وعاء ويضاف الأرز ويقلب حتى يتشرب السمن
  • من ثم يضاف الماء والملح ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماماً
  • في مقلاة ساخنة تضاف ملعقة سمن ويقلب الثوم المفروم حتى يصبح لونه ذهبياً
  • تضاف صلصة الطماطم والخل وتتبّل بالملح والفلفل
  • تترك الصلصة على نار هادئة حتى تتكثف
  • من ثم يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويحمر في الفرن أو في القليل من السمن حتى يصبح مقرمشاً
  • بعد ذلك يوضع الخبز المحمص في طبق التقديم ويسقى بكمية قليلة من مرق اللحم حتى يطرى
  • من ثم تضاف طبقة الأرز فوق الخبز
  • يسكب الصوص على الوجه وتوزع قطع اللحم المسلوق في الأعلى
  • يمكن تزيين الطبق ببقدونس مفروم أو صوص طماطم إضافي حسب الرغبة وبذلك يتم تحضير الفتة المصري بكل سهولة ويسر وكما نعلم أنها تكون عبارة عن طبق غني بالنكهات ويجمع بين مكونات سهلة وبسيطة لكنه يتطلب بعض الوقت في التحضير لينتج طبق شهي يناسب كل المناسبات
Marwa Mahmoud

Recent Posts

بيتك أقرب مما تتصور.. شروط الدعم السكني السعودي الجديدة بإجراءات واضحة

رغبة مستمرة من المواطنين لمعرفة شروط الدعم السكني السعودي الجديدة ويعتبر الدعم السكني هو واحد…

12 ثانية ago

تابع تغييرات يوليو بدقة.. موعد صرف مرتبات ومعاشات شهر يوليو بعد الزيادة الجديدة ترتيب واضح

مع انتهاء صرف مستحقات شهر يونيو بدأ العديد من المواطنين في مصر بالتساؤل عن موعد…

24 ثانية ago

حسابك البنكي على بعد نقرة.. خطوات وشروط فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أون لاين بخدمة رقمية مباشرة

حسابك البنكي على بعد نقرة.. خطوات وشروط فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أون لاين…

34 ثانية ago

اطّلع على البنود العسكرية.. تعرف على تفاصيل قانون الخدمة العسكرية في الجزائر بعد الإعفاء النهائي أحداث هامة

أعلنت السلطات الجزائرية عن إدخال تعديلات جديدة على قانون الخدمة العسكرية لسنة 2025، وذلك في…

58 ثانية ago

الحكومة توضّح رسميًا.. حكومة المغرب تعلن موعد صرف رواتب شهر يونيو 2025 بشفافية مالية

الحكومة توضّح رسميًا.. حكومة المغرب تعلن موعد صرف رواتب شهر يونيو 2025 بشفافية مالية، أعلنت…

دقيقة واحدة ago

خبر يفرّح الجميع.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب بشكل نهائي

يعتبر صرف زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب من المواضيع الاجتماعية والاقتصادية الحيوية التي تؤثر بشكل…

دقيقة واحدة ago