منوعات

ريحة الطبيخ شغّالة دلوقتي .. طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة ومش هتاخد وقت طعم يجنن

تبحث الأمهات عن طريقة تحضير الكرشة وتبحث عن المكونات اللازمة للتحضير فيفضلها الأشخاص لأنها تتميز بالطعم الشهي والمكونات البسيطة التي تجعلها وجبة متكاملة وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة التحضير.

الكرشة

المكونات المطلوبة

  • كرشة منظفة جيدا ومقطعة قطع متوسطة
  • كوب من الحمص المسلوق مسبقا
  • بصلة مفرومة فرما ناعما
  • عصير طماطم طازج
  • رأس ثوم مفرومة
  • ملح وفلفل اسود وكمون حسب الرغبة
  • شطة لمن يفضل الطعم الحار
  • ملعقة كبيرة من السمن البلدي او الزيت

طريقة التحضير

  • بعد تنظيف الكرشة جيدا يتم سلقها نصف سلق في ماء مغلي مع ورق لورا وحبهان لتقليل رائحتها ثم تصفى وتترك جانبا
  • في قدر على النار يوضع السمن ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الثوم المفروم ويقلب جيدا
  • تضاف الطماطم والتوابل وتترك الصلصة حتى تتسبك ويغلظ قوامها
  • توضع الكرشة في الصلصة وتقلب جيدا ثم يضاف الحمص المسلوق ويخلط مع باقي المكونات
  • يضاف قليل من الماء اذا احتاجت وتغطى الحلة وتترك على نار هادئة حتى تنضج الكرشة تماما ويتشرب الحمص طعم الصلصة
  • تقدم الوجبة ساخنة مع عيش بلدي او ارز ابيض وتزين بقليل من الكسبرة الخضراء

فوائد الكرشة للجسم

للكرشة كثير من الفوائد التي لا حصر لها وفيما يلي أبرز هذه الفوائد:

  • مصدر غني بالبروتين فالكرشة تحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز وظائف الجسم المختلفة خاصة عند تناولها مطهية بشكل صحي
  • كذلك أنها تحسن من صحة الجهاز الهضمي فبسبب احتوائها على مادة الكولاجين وبعض الانزيمات المفيدة تساعد الكرشة في دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم عند البعض
  • كما أن من ضمن فوائدها أيضًا أنها تكون غنية بفيتامينات مهمة فالكرشة تحتوي على فيتامينات من مجموعة بي مثل فيتامين بي تو وبي اثنا عشر وهي فيتامينات تساعد على تقوية الاعصاب وتحسين الدورة الدموية
Marwa Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعتين ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعتين ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعتين ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعتين ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعتين ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعتين ago