منوعات

ريحة الطبيخ شغّالة دلوقتي .. طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة ومش هتاخد وقت طعم يجنن

تبحث الأمهات عن طريقة تحضير الكرشة وتبحث عن المكونات اللازمة للتحضير فيفضلها الأشخاص لأنها تتميز بالطعم الشهي والمكونات البسيطة التي تجعلها وجبة متكاملة وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة التحضير.

الكرشة

المكونات المطلوبة

  • كرشة منظفة جيدا ومقطعة قطع متوسطة
  • كوب من الحمص المسلوق مسبقا
  • بصلة مفرومة فرما ناعما
  • عصير طماطم طازج
  • رأس ثوم مفرومة
  • ملح وفلفل اسود وكمون حسب الرغبة
  • شطة لمن يفضل الطعم الحار
  • ملعقة كبيرة من السمن البلدي او الزيت

طريقة التحضير

  • بعد تنظيف الكرشة جيدا يتم سلقها نصف سلق في ماء مغلي مع ورق لورا وحبهان لتقليل رائحتها ثم تصفى وتترك جانبا
  • في قدر على النار يوضع السمن ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اليه الثوم المفروم ويقلب جيدا
  • تضاف الطماطم والتوابل وتترك الصلصة حتى تتسبك ويغلظ قوامها
  • توضع الكرشة في الصلصة وتقلب جيدا ثم يضاف الحمص المسلوق ويخلط مع باقي المكونات
  • يضاف قليل من الماء اذا احتاجت وتغطى الحلة وتترك على نار هادئة حتى تنضج الكرشة تماما ويتشرب الحمص طعم الصلصة
  • تقدم الوجبة ساخنة مع عيش بلدي او ارز ابيض وتزين بقليل من الكسبرة الخضراء

فوائد الكرشة للجسم

للكرشة كثير من الفوائد التي لا حصر لها وفيما يلي أبرز هذه الفوائد:

  • مصدر غني بالبروتين فالكرشة تحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز وظائف الجسم المختلفة خاصة عند تناولها مطهية بشكل صحي
  • كذلك أنها تحسن من صحة الجهاز الهضمي فبسبب احتوائها على مادة الكولاجين وبعض الانزيمات المفيدة تساعد الكرشة في دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم عند البعض
  • كما أن من ضمن فوائدها أيضًا أنها تكون غنية بفيتامينات مهمة فالكرشة تحتوي على فيتامينات من مجموعة بي مثل فيتامين بي تو وبي اثنا عشر وهي فيتامينات تساعد على تقوية الاعصاب وتحسين الدورة الدموية
Marwa Mahmoud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعة واحدة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago