منوعات

الكرشة نزلت على النار .. كيف أطبخ الكرشة خطوة بسيطة

تبحث الأمهات عن طريقة الكرشة فهي من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الكبار والصغار ومن خلال هذا المقال سوف نوفر طريقة تحضيرها والمكونات اللازمة للتحضير.

الكرشة

مكونات الكرشة بالصلصة

الكرشة أكلة مصرية شهية محببة لدى الجميع ومن المعروف أنها لا تحتاج إلى الكثير من المال ولا تحتاج أيضًا إلى مكونات كثيرة لتحضيرها فمن الممكن أن تقومي بتحضيرها بإحضار المكونات القليلة التالية:

  • كرشة مغسولة ومقطعة قطع متوسطة الحجم
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعما
  • طماطم مبشورة او عصير طماطم طبيعي
  • ثوم مفروم ناعم
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  • كمون وكسبرة ناشفة لتعزيز النكهة
  • شطة لمن يحب الطعم الحار
  • ملعقة كبيرة من السمن او الزيت حسب المتوفر

طريقة التحضير

الآن من الممكن أن يتم تحضير الكرشة بكل سهولة ويسر من المنزل بمكونات بسيطة من خلال السير على الخطوات التالية:

  • لا بد في البداية من تنظيف الكرشة عن طريق غسلها جيدا بالماء المغلي مع الخل وعصير الليمون ويفضل استخدام سكين لكشط الطبقة الخارجية حتى تصبح الكرشة بيضاء ونظيفة تماما
  • من ثم توضع الكرشة بعد غسلها في ماء مغلي وتسلق نصف تسوية ثم تصفى وتترك جانبا
  • بعدها في حلة كبيرة على النار توضع ملعقة السمن ويضاف اليها البصل المفروم ويقلب حتى يذبل
  • بعد ذلك في الخطوة التالية يضاف الثوم المفروم ويقلب جيدا حتى تظهر رائحته
  • من ثم تضاف الطماطم المبشورة وتوابل الملح والفلفل والكمون والكسبرة والشطة وتترك على النار حتى تتسبك الصلصة
  • من ثم يتم وضع الكرشة المسلوقة في الحلة وتقلب جيدا مع الصلصة
  • بعد ذلك يضاف القليل من الماء وتغطى الحلة وتترك على نار هادئة حتى تنضج الكرشة تماما وتمتص طعم الصلصة
  • في النهاية تقدم الكرشة ساخنة مع عيش بلدي او ارز بالشعرية وتزين بالقليل من الكزبرة الخضراء وبذلك يتم تجهيز وتحضير الكرشة وتقدم للضيوف والعائلة.
Marwa Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

7 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

7 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

7 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

7 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

7 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

7 ساعات ago