منوعات

الكرشة نزلت على النار .. كيف أطبخ الكرشة خطوة بسيطة

تبحث الأمهات عن طريقة الكرشة فهي من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الكبار والصغار ومن خلال هذا المقال سوف نوفر طريقة تحضيرها والمكونات اللازمة للتحضير.

الكرشة

مكونات الكرشة بالصلصة

الكرشة أكلة مصرية شهية محببة لدى الجميع ومن المعروف أنها لا تحتاج إلى الكثير من المال ولا تحتاج أيضًا إلى مكونات كثيرة لتحضيرها فمن الممكن أن تقومي بتحضيرها بإحضار المكونات القليلة التالية:

  • كرشة مغسولة ومقطعة قطع متوسطة الحجم
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعما
  • طماطم مبشورة او عصير طماطم طبيعي
  • ثوم مفروم ناعم
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  • كمون وكسبرة ناشفة لتعزيز النكهة
  • شطة لمن يحب الطعم الحار
  • ملعقة كبيرة من السمن او الزيت حسب المتوفر

طريقة التحضير

الآن من الممكن أن يتم تحضير الكرشة بكل سهولة ويسر من المنزل بمكونات بسيطة من خلال السير على الخطوات التالية:

  • لا بد في البداية من تنظيف الكرشة عن طريق غسلها جيدا بالماء المغلي مع الخل وعصير الليمون ويفضل استخدام سكين لكشط الطبقة الخارجية حتى تصبح الكرشة بيضاء ونظيفة تماما
  • من ثم توضع الكرشة بعد غسلها في ماء مغلي وتسلق نصف تسوية ثم تصفى وتترك جانبا
  • بعدها في حلة كبيرة على النار توضع ملعقة السمن ويضاف اليها البصل المفروم ويقلب حتى يذبل
  • بعد ذلك في الخطوة التالية يضاف الثوم المفروم ويقلب جيدا حتى تظهر رائحته
  • من ثم تضاف الطماطم المبشورة وتوابل الملح والفلفل والكمون والكسبرة والشطة وتترك على النار حتى تتسبك الصلصة
  • من ثم يتم وضع الكرشة المسلوقة في الحلة وتقلب جيدا مع الصلصة
  • بعد ذلك يضاف القليل من الماء وتغطى الحلة وتترك على نار هادئة حتى تنضج الكرشة تماما وتمتص طعم الصلصة
  • في النهاية تقدم الكرشة ساخنة مع عيش بلدي او ارز بالشعرية وتزين بالقليل من الكزبرة الخضراء وبذلك يتم تجهيز وتحضير الكرشة وتقدم للضيوف والعائلة.
Marwa Mahmoud

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعة واحدة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

ساعة واحدة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

ساعة واحدة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

ساعة واحدة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

ساعة واحدة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

ساعة واحدة ago