تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق الحديثة التي حققت شهرة كبيرة بين محبي الطعام اللذيذ. تجمع هذه الوصفة بين قوام البطاطا المقرمشة ونعومة قطع الدجاج المتبلة، مع لمسة غنية من صلصة الجبنة الكريمية، مما يجعلها خيارا مثالية لوجبة متكاملة ومميزة.
مكونات البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة
يمكن لعشاق الأطباق الشهية إعداد بطاطا مقلية مع صلصة الجبنة بسهولة، والحصول على طبق لذيذ يشبه ما يقدم في المطاعم، من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة كما يلي
مكونات صلصة الجبنة
- جبن شيدر مبشور
- حليب كامل الدسم
- زبدة مملحة
- ملح
- دقيق أبيض
مكونات الدجاج
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- فلفل أسود
- بابريكا
- ملح
- زيت نباتي
مكونات البطاطا
- بطاطا مقشرة ومقطعة على شكل أصابع
- زيت نباتي للقلي
طريقة تحضير البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة
- ابدئي بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتتحمر وتكتسب لونا ذهبيا. اتركيها جانبا.
- لقلي البطاطا، سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم اقلي أصابع البطاطا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. صفيها جيدًا واتركيها جانبا.
- لتحضير صلصة الجبنة، دوبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي الطحين والملح وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم وسميك.
- أضيفي الجبنة وقلّبي حتى تذوب تمامًا وتندمج في الخليط.
تقديم البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة
- رتبي البطاطا المقلية في طبق التقديم، ضعي فوقها قطع الدجاج، ثم اسكبي صلصة الجبنة الساخنة على الوجه. يقدم الطبق فورا للاستمتاع بمذاق غني ودافئ.
- البطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة كالمطاعم ،نقدم لكِ وصفة البطاطس المقلية مع قطع الدجاج وصلصة جبنة الشيدر، لتزيين سفرتك بجانب الأطباق الرئيسية كنوع من المقبلات الساخنة المميزة، يعتبر صوص الجبنة من ألذ الصلصات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.