سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً. يفضل اختيار الباستا المصنوعة من القمح الكامل نظراً لغناها بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي. ومع أن هذا الطبق غني بالعناصر المفيدة، إلا أنه من الأفضل تناوله باعتدال مع مراعاة التوازن بين الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. وتعد هذه السلطة وجبة خفيفة أو مقبل شهي يبعث على الشبع دون التأثير سلباً على النظام الغذائي.
مكونات سلطة الباستا بالتونة للرجيم
- تتميز هذه الوصفة بسرعة التحضير وبساطة المكونات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. إليك المكونات اللازمة:
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 60 مل من زيت الزيتون البكر
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 300 جرام من الباستا (أي نوع متوسط الحجم)
- علبتان من التونة المقطعة
- نصف كوب من البصل المفروم إلى مكعبات صغيرة
- كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف
- نصف كوب من الزيتون منزوع النوى
- كوب من الخيار المقطع إلى مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة من الكبر (مصفي من الماء) ازاله
طريقه التحضير
تحضير هذه السلطة بمزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون والزبادي والخردل والثوم والملح والفلفل والبقدونس لتحضير صلصة خفيفة ومنعشة. تخلط الباستا بعد سلقها وتركها لتبرد مع التونة والبصل والخيار والطماطم والزيتون والكبر، ثم يضاف الخليط إلى الصلصة ويقلب حتى تتجانس النكهات.
تقدم السلطة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة، تعتبر وجبة سهلة التحضير تجمع بين المذاق الغني والفائدة الصحية، مما يجعلها خياراً ممتازاً في أي وقت من اليوم.
نصائح لتقديم سلطة الباستا بالتونة
تعد سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المتوازنة التي تجمع بين البروتين والكربوهيدرات والخضار الطازجة. سهولة تحضيرها وملاءمتها للأجواء الصيفية يجعلها خيارا مثالية لمن يبحثون عن وجبة مغذية وسريعة. من الأفضل استخدام أنواع من الباستا مثل الحلزوني أو الصدفي، لأنها تساعد في تماسك المكونات بشكل جيد. يمكن أيضاً إضافة الجزر المبشور أو قطع من الجبنة حسب الرغبة. ينصح بتخزين السلطة في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة، يفضل استهلاكها خلال يوم أو يومين للحفاظ على نكهتها الطازجة.