منوعات

أكلة العيد.. كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى طعم أصيل ونكهة

اكلة العيد كبسة اللحم بالارز البسمتي من الاطباق الشهيرة التي تزين موائد عيد الاضحى ويحرص الجميع على تحضيرها لما لها من طعم اصيل ونكهة مميزة تبهج النفس وتجمع الاحباب حول المائدة، وفيما يلي سنوفر لكم أهم مكونات الكبسة وكيفية تحضيرها بالخطوات فتابعونا.

كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

مكونات كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

في البداية يعتبر تحضير الكبسة فنا يتطلب بعض المهارات والمعرفة بالبهارات المناسبة التي تعطي للطبق نكهة لا تنسى ولتحضير الكبسة يحتاج الانسان الى المقادير التالية:

  • لحم غنم طازج ومقطع الى قطع مناسبة.
  • ارز بسمتي مغسول ومنقوع قليلا.
  • بصل مفروم ناعما.
  • ثوم مهروس.
  • طماطم مهروسة او مبشورة.
  • بهارات كبسة تشمل بهار كبسة جاهز هيل قرفة كزبرة مطحونة فلفل اسود وورق غار.
  • زيت نباتي او سمن.
  • ماء مغلي حسب الحاجة.

خطوات تحضير كبسة عيد الأضحى

بعد تجهيز المقادير تأتي مرحلة الطهي التي تحتاج الى اتباع خطوات دقيقة للحصول على الطعم الاصلي وهي:

  • في قدر عميق نضع الزيت او السمن ثم نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • نضيف الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف اللحم ونحمره حتى يتغير لونه.
  • نضيف الطماطم المهروسة والبهارات كلها ونقلب جيدا مع اللحم.
  • نضيف الماء المغلي بحيث يغطي اللحم ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما.
  • بعد نضج اللحم نضيف الارز المنقوع ونعدل كمية الماء حسب الحاجة.
  • نترك الكبسة على نار هادئة حتى ينضج الارز ويمتص كل السوائل.

من اهم ما يميز كبسة اللحم بالارز البسمتي انها تجمع بين المذاق اللذيذ والرائحة الزكية التي تملأ المكان كما انها وجبة متكاملة تغني عن الكثير من الاطباق الجانبية وتناسب التجمعات والاحتفالات بسبب سهولة تقديمها وتوفيرها للطاقة والعناصر الغذائية.

في النهاية كبسة اللحم بالارز البسمتي تبقى الخيار الامثل لعزومة عيد الاضحى لما فيها من طعم اصيل ونكهة خاصة تعبر عن تراثنا وكرم ضيافتنا وهي تعزز الروابط الاجتماعية وتجمع العائلة والاصدقاء في جو من الفرح والمحبة.

Yasmen Osman

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

5 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

5 ساعات ago