منوعات

أكلة العيد.. كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى طعم أصيل ونكهة

اكلة العيد كبسة اللحم بالارز البسمتي من الاطباق الشهيرة التي تزين موائد عيد الاضحى ويحرص الجميع على تحضيرها لما لها من طعم اصيل ونكهة مميزة تبهج النفس وتجمع الاحباب حول المائدة، وفيما يلي سنوفر لكم أهم مكونات الكبسة وكيفية تحضيرها بالخطوات فتابعونا.

كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

مكونات كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى

في البداية يعتبر تحضير الكبسة فنا يتطلب بعض المهارات والمعرفة بالبهارات المناسبة التي تعطي للطبق نكهة لا تنسى ولتحضير الكبسة يحتاج الانسان الى المقادير التالية:

  • لحم غنم طازج ومقطع الى قطع مناسبة.
  • ارز بسمتي مغسول ومنقوع قليلا.
  • بصل مفروم ناعما.
  • ثوم مهروس.
  • طماطم مهروسة او مبشورة.
  • بهارات كبسة تشمل بهار كبسة جاهز هيل قرفة كزبرة مطحونة فلفل اسود وورق غار.
  • زيت نباتي او سمن.
  • ماء مغلي حسب الحاجة.

خطوات تحضير كبسة عيد الأضحى

بعد تجهيز المقادير تأتي مرحلة الطهي التي تحتاج الى اتباع خطوات دقيقة للحصول على الطعم الاصلي وهي:

  • في قدر عميق نضع الزيت او السمن ثم نقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • نضيف الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف اللحم ونحمره حتى يتغير لونه.
  • نضيف الطماطم المهروسة والبهارات كلها ونقلب جيدا مع اللحم.
  • نضيف الماء المغلي بحيث يغطي اللحم ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما.
  • بعد نضج اللحم نضيف الارز المنقوع ونعدل كمية الماء حسب الحاجة.
  • نترك الكبسة على نار هادئة حتى ينضج الارز ويمتص كل السوائل.

من اهم ما يميز كبسة اللحم بالارز البسمتي انها تجمع بين المذاق اللذيذ والرائحة الزكية التي تملأ المكان كما انها وجبة متكاملة تغني عن الكثير من الاطباق الجانبية وتناسب التجمعات والاحتفالات بسبب سهولة تقديمها وتوفيرها للطاقة والعناصر الغذائية.

في النهاية كبسة اللحم بالارز البسمتي تبقى الخيار الامثل لعزومة عيد الاضحى لما فيها من طعم اصيل ونكهة خاصة تعبر عن تراثنا وكرم ضيافتنا وهي تعزز الروابط الاجتماعية وتجمع العائلة والاصدقاء في جو من الفرح والمحبة.

Yasmen Osman

Recent Posts

السعودية الإجازة قربت تخلص.. مواعيد إجازة عيد الأضحى 1446هـ خلي بالك

وضحت الجهات المسؤولة مواعيد إجازة عيد الأضحى 1446هـ في السعودية من خلال مختلف حساباتها الرسمية…

28 دقيقة ago

ازاي تعرف ميعاد رواتب المتقاعدين في العراق 2025 بسهولة وتتابع راتبك بدون تعب ولا دوشة؟

رواتب المتقاعدين في العراق من الموضوعات التي تشغل بال الكثير من المواطنين خاصة مع الحاجة…

28 دقيقة ago

خليك شعرُك رائع.. طريقة عمل بروتين الشعر نعومة دائمة

في ظل تطور تقنيات العناية بالشعر، أصبح بروتين الشعر واحد من أبرز الحلول العصرية التي…

28 دقيقة ago

خلّي ريحة بيتك حلوة.. طريقة تنظيف الكرشة والممبار مكونات سهلة وتخلصي من الزفارة

تبحث الأمهات عن طريقة تنظيف الكرشة والممبار فهم من الأكلات الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة…

28 دقيقة ago

ضحك الصغار مالوش حدود.. خلي الصغار يضحكوا من قلبهم محتوى طفولي خطير على تردد كراميش وناسة بيبي أجواء سعيدة

تعد قناتي كراميش ووناسة من أبرز قنوات الأطفال في العالم العربي، حيث تقدّمان محتوى ترفيهي…

28 دقيقة ago

للاحتفال زاد جمالك.. طريقة عمل حمام البخار للشعر قبل العيد تغذية ساحرة

العناية بالشعر لا تقتصر فقط على استخدام الشامبو أو الماسكات، بل إن حمام البخار للشعر…

28 دقيقة ago