تبحث الأمهات عن طريقة عمل الترمس الحلو فهو من المسليات الشهيرة التي يحبها الكثيرون، خاصة في المشرق العربي وهو نوع من أنواع الحبوب التي تنقع ثم تسلق وتحلى بالسكر لتصبح وجبة خفيفة ولذيذة وتتميز هذه الوجبة بأنها خفيفة على المعدة ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم وفي هذا المقال سنستعرض معاً طريقة تحضير الترمس الحلو بمذاق لذيذ يناسب جميع الأذواق.
طريقة عمل الترمس الحلو
المكونات
لتحضير الترمس الحلو، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب ترمس
- 4 أكواب ماء
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب عصير ليمون
طريقة تحضير الترمس الحلو
من الممكن أن يتم تحضير الترمس الحلو بكل سهولة ويسر من المنزل من خلال السير على الخطوات التالية:
- أولاً قومي بنقع الترمس في ماء بارد لمدة 24 ساعة على الأقل، مع تغيير الماء مرتين إلى ثلاث مرات خلال هذه الفترة فيساعد ذلك في إزالة الطعم المر من الترمس.
- بعد انتهاء فترة النقع، ضعي الترمس في قدر وأضيفي الماء. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة تقريباً.
- من ثم تأكدي من إزالة أي رغوة تظهر على السطح أثناء الغليان.
- بعد غلي الترمس قومي بتصفية الماء تماماً وأضيفي إليه السكر.
- أعدي القدر إلى النار واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر تماماً ويصبح المزيج سميكاً قليلاً.
- من ثم أضيفي الفانيليا وعصير الليمون إلى المزيج ثم قومي بتقليبه جيداً.
- بعد ذلك اتركي الترمس الحلو يبرد قليلاً قبل تقديمه.
- قدمي الترمس الحلو في أكواب أو طبق مناسب ويمكن تناوله باردًا كوجبة خفيفة أو حلى مميز في أي وقت من اليوم.
- كذلك إذا أردتي تقليل حلاوة الترمس، يمكنك تقليل كمية السكر حسب الذوق ولا بد من أن تتأكدي من تصفية الترمس جيداً بعد النقع والغليان للتخلص من أي طعم مر.
- كما أنه يمكن حفظ الترمس الحلو في الثلاجة لاستخدامه مرة أخرى.