منوعات

السجق نزل سخن قوي .. عمل السجق الشرقي طعم شرقي

تبحث الأمهات عن طريقة تحضير السجق الشرفي فهو من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة ويتميز بطعمه القوي ورائحته المميزة ويتم تقديمه مع الخبز أو الأرز ويتم تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومن خلال هذا المقال سنوفر الطريقة الخاصة بتحضير السجق.

السجق الشرقي

مكونات السجق الشرقي

من الممكن تحضير السجق الشرقي بسهولة بإحضار المكونات التالية التي توجد في كل منزل:

  • نصف كيلو من السجق البلدي
  • بصلتان متوسطتان مفرومتان
  • ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح
  • ثمرة فلفل أحمر حلو أو حار حسب الرغبة
  • ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • ملح حسب الذوق
  • رشة فلفل أسود
  • رشة كمون
  • رشة شطة
  • ملعقة كبيرة من الزيت

طريقة تحضير السجق الشرقي

  • يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويُقلب حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا
  • يضاف السجق ويُقلب مع البصل حتى يتغير لونه ويبدأ في إخراج الدهون
  • من ثم تضاف شرائح الفلفل الأخضر والأحمر وتُقلب مع السجق لإضفاء نكهة مميزة
  • بعد ذلك يضاف بعد ذلك الطماطم وملعقة صلصة الطماطم وتُقلب جميع المكونات معًا
  • من ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يتسبك وتتشرب المكونات النكهات
  • في النهاية يرفع السجق عن النار ويُقدم ساخنًا
  • كذلك أنه يمكن تقديم السجق الشرقي مع الخبز البلدي أو في شكل سندويتشات ويمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو المكرونة كما يمكن استخدامه كحشوة في الفطائر أو الكريب للحصول على وجبة خفيفة ولذيذة
  • كما أن السجق الشرقي من الأطباق التي يسهل إعدادها في وقت قصير دون الحاجة لتحضيرات معقدة كما يمكن تنويع مكوناته حسب الرغبة للحصول على طعم مختلف في كل مرة ويعد من الخيارات المميزة للمائدة اليومية أو للعزائم السريعة
Marwa Mahmoud

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

5 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

5 ساعات ago