منوعات

السجق جاهز بسهولة .. كيفية تحضير السجق بطريقة بسيطة طعم أصيل

السجق من الاكلات الشعبية المشهورة والمفضلة لدى الكثير من الناس، حيث يتميز بأنه ذو مذاق شهي ولذيذ في طعمه، ويمكن تناوله بمفرده او اضافته لبعض الاطعمة ولان الكثير من الكبار والأطفال يحبون تناوله، نجد السيدات والأمهات في البيوت يبحثن دائما عن افضل طريقة لعمل السجق البلدي في المنزل، وذلك لمزيد من الجودة والنظافة والأمان لأفراد الأسرة، حيث يتسبب الطعام خارج المنزل في الكثير من المشاكل الصحية وخاصة للاطفال.

السجق

مقادير تحضير السجق بطريقة بسيطة في المنزل

السجق من الاطعمة الشرقية المميزة الطعم، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وشكل ولكن الأهم من الطريقة هو تجهيز كافة المقادير التي يتم استخدامها لتحضير وجبة متكاملة دون أي نقص ومن أهم المقادير المستخدمة لتحضير السجق:

كيلو جرام من السجق البلدي.

4 حبات طماطم كبيرة.

ربع كيلو جرام من الفلفل.

4 حبات من البصل.

2 ملعقة كبيرة من الكاتشب.

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

2 ملعقة كبيرة من الزيت.

ملح حسب الرغبة.

رشة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من البهارات.

رشة من السكر.

ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

خطوات تحضير السجق بطريقة بسيطة في المنزل

من خلال المكونات السابقة يمكننا تحضير السجق بطريقة مميزة وممتعة من خلال مجموعة خطوات بسيطة وسهلة، ومن أهم خطوات تحضير السجق في المنزل:

يتم تقطيع الطماطم والفلفل على شكل مكعبات، وتقطيع البصل على شكل جوانح.

نضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثم نضع الثوم المفروم ونقلبه لمدة دقيقة حتى يتم تشويحه.

نقوم بوضع السجق على الثوم ونقلبهم معا جيدا حتى يتغير لون السجق.

نضع شرائح البصل ونقلبها مع المكونات حتى تذبل.

نضع الطماطم والفلفل على السجق، ونضيف اليهم الكاتشب والملح والفلفل الاسود والبهارات ورشة السكر مع التقليب بشكل جيد.

يتم تغطية الاناء وترك السجق البلدي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج.

نقوم بوضع ملعقة دبس الرمان على السجق ويتم تقليبه، ثم يرفع من على النار.

يقدم السجق في اطباق، وبالهنا والشفا.

Hasnaa Mohamed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

5 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

5 ساعات ago