منوعات

لحمتك بطعم فاخر .. طريقة عمل ورقة اللحم البتلو طعم خيالي

تقدم ورقة اللحم البتلو وجبة مميزة تجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير تعتمد هذه الطريقة على طهي اللحم مع مجموعة من الخضروات داخل ورق الزبدة وورق الفويل للحفاظ على طراوة اللحم ونكهة المكونات مما يجعلها مناسبة للعزائم والمناسبات المختلفة

ورقة اللحم البتلو

لحم البتلو

  • تستخدم هذه الوصفة اللحم البتلو الذي يتميز بنكهة غنية وقوام طري
  • تتضمن الخضروات المختلفة التي تضيف مذاق مميز للطبق
  • تساعد طريقة الطهي على تقليل كمية الدهون المستخدمة
  • تقدم غالبا مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي والسلطة الخضراء

المكونات اللازمة لتحضير ورقة اللحم البتلو

يتطلب تحضير هذه الوصفة بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل يمكن ترتيب المكونات على النحو التالي لضمان النكهة المثالية

  • نصف كيلو لحم بتلو مقطع شرائح أو مكعبات صغيرة
  • حبتان بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
  • حبتان جزر مقطعة شرائح
  • حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
  • حبة فلفل رومي مقطعة شرائح
  • حبة طماطم مقطعة شرائح
  • أربعة فصوص ثوم مفرومة
  • ملعقة صغيرة بهارات لحمة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة اختيارية
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو سمن
  • كوب مرقة أو ماء مغلي
  • ورق فويل وورق زبدة

طريقة تحضير ورقة اللحم البتلو

يبدأ التحضير بتتبيل اللحم وخلط الخضروات ثم ترتيب المكونات داخل ورق الزبدة والفويل ليتم الطهي بطريقة تحافظ على النكهات والطراوة

  • ضع اللحم في وعاء وأضف الثوم والبهارات والفلفل الأسود والقرفة والملح وزيت الزيتون
  • اترك اللحم يتبل لمدة لا تقل عن نصف ساعة لتتشرب النكهات
  • اخلط شرائح البطاطس والجزر والبصل والفلفل والطماطم مع قليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون
  • ضع ورقة زبدة داخل صينية الفرن ثم ورقة فويل تغطي الصينية من الجوانب
  • ابدأ بوضع طبقة من الخضار ثم طبقة من اللحم وكرر الترتيب حسب الكمية
  • اسكب كوب المرقة فوق المكونات ثم غطها بورق الزبدة والفويل بإحكام
  • اخبز الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة بين مئة وثمانين ومئتين مئوية لمدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم ويصبح طري
  • قدم الورقة ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي وسلطة خضراء
مني عبد الله

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

ساعتين ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

ساعتين ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

ساعتين ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

ساعتين ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

ساعتين ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

ساعتين ago