فولك مصري أصيل .. طريقة عمل الفول النابت للشيف هالة طعم زمان

يقدم الفول النابت خيار غذائي صحي مميز يعزز الجسم ويمده بالطاقة والنشاط يحتوي هذا الطبق على فوائد كبيرة تجعل منه وجبة مثالية لجميع أفراد الأسرة نقدم لك طريقة سهلة لتحضير شوربة الفول النابت في المنزل بشكل بسيط ومذاق لذيذ

الفوائد الصحية لشوربة الفول النابت

تتمتع شوربة الفول النابت بقيمة غذائية عالية تساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام وتشمل الفوائد ما يلي

• تعزيز قوة المناعة بفضل احتوائها على مضادات أكسدة طبيعية
• المساعدة على تقوية القلب وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد
• الوقاية من الأمراض المزمنة التي قد تصيب الجسم
• تعمل كمدر طبيعي للبول مما يحافظ على صحة الكلى
• تخفف التوتر وتدعم الاسترخاء النفسي

الثوم المضاف للشوربة يعزز المناعة أكثر لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مهمة مثل فيتامين سي والثيامين والمنغنيز

مكونات شوربة الفول النابت

لتحضير شوربة مغذية وشهية نحتاج إلى مكونات متوفرة وسهلة التحضير نذكر منها

• كيلو من الفول النابت المغسول جيداً
• بصلة كبيرة مقطعة
• اثنان لتر ماء للطهي
• ست فصوص ثوم مفروم
• رشة ملح حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• شطة حسب الرغبة لتعزيز النكهة
• عصير ليمونة واحدة
• ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزيت النباتي

خطوات تحضير شوربة الفول النابت

طريقة التحضير سهلة وسريعة ولا تتطلب خبرة كبيرة يمكن اتباع الخطوات التالية للحصول على شوربة لذيذة ومغذية

• ضع الماء والبصل المقطع في قدر عميق ثم أضف الملح والكمون والفلفل الأسود والشطة حسب الرغبة
• اغسل الفول النابت جيداً وأضفه إلى القدر مع باقي المكونات
• اترك المكونات تغلي على نار متوسطة حتى ينضج الفول بالكامل
• في مقلاة صغيرة سخن السمن أو الزيت وأضف الثوم المفروم وحركه حتى يتحول لونه إلى الذهبي
• أضف عصير الليمون إلى خليط الثوم وقلّب جيداً
• اسكب خليط الثوم والليمون فوق الشوربة وحرك بلطف حتى تمتزج النكهات
• قدم الشوربة ساخنة مع الخبز البلدي أو التوست المحمص حسب الرغبة