منوعات

العيد أحلى دايمًا.. في عيد الأضحى أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة نصايح سهلة

أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يتجه الكثيرون للبحث عن وصفات مميزة ومختلفة لتقديمها على مائدة العيد، وتعد الكرشة من الأكلات الشعبية التي ترتبط بهذه المناسبة، فهي طبق غني بالنكهة ويفضله الكثير من العائلات، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير الكرشة بالصلصة، بمكونات متوفرة في كل منزل، لتحصلي على طعم شهي يليق بأجواء العيد.

أفضل طرق للتخلص من رائحة زفارة الكرشة

مكونات الكرشة بالصلصة

لتحضير طبق الكرشة بطريقة ناجحة إليكم قائمة المكونات التي تحتاجينها، وهي بسيطة لكن تعطي نكهة لذيذة عند دمجها معا:

  • كمية مناسبة من الكرشة (حسب عدد الأفراد).
  • عصير 6 حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
  • فصوص ثوم مفروم (حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملح حسب الذوق.
  • ورقتان من ورق اللورا.
  • مستكة (حسب الرغبة لإضافة نكهة قوية).
  • زيت نباتي أو سمن.
  • حبهان (لنكهة مميزة أثناء الطهي).

طريقة تحضير الكرشة بالخطوات

إليكم خطوات إعداد الكرشة بطريقة سهلة للحصول على نتيجة مثالية ترضي جميع أفراد الأسرة:

  • في البداية تأكدي من غسل الكرشة جيدا باستخدام ماء ساخن وملح وليمون، حتى تزول أي روائح غير مرغوبة.
  • ضعي قدر على النار به كمية قليلة من الزيت، ثم أضيفي الثوم المهروس مع الحبهان والمستكة، وقلبي حتى تظهر الرائحة الزكية.
  • أضيفي قطع الكرشة وقلبيها مع المكونات السابقة لبضع دقائق حتى تتشرب الطعم.
  • اسكبي كمية مناسبة من الماء المغلي لتغطية الكرشة، واتركيها على نار هادئة حتى تطهى جيدا.
  • في مقلاة أخرى سخني القليل من الزيت وأضيفي الثوم حتى يتحول لونه إلى ذهبي.
  • أضيفي عصير الطماطم ومعجونها، ثم التوابل (الملح، الفلفل، الزعتر، البابريكا).
  • اتركي الصلصة على نار متوسطة حتى تتركز ويتغير لونها إلى الأحمر الداكن.
  • بعد نضج الكرشة انقليها إلى الصلصة وقلبيها جيدا، ثم اتركيها على نار هادئة حتى تمتزج النكهات تماما.

طريقة التقديم

  • تقدم الكرشة بالصلصة وهي ساخنة بجانب الأرز الأبيض، أو بجوار أطباق المحشي، ويمكن أيضا تقديمها مع البطاطس المحمرة وسلطة خضراء، ولا تنسي تقديمها مع مشروب بارد لإكمال الوجبة بطابع احتفالي مميز في عيد الأضحى.
Shourok Mohamed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

6 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago