الكرشة بالصلصة
تعد الكرشة من الأكلات الشعبية التي تحظى بشعبية واسعة في العديد من البلدان العربية، خاصة خلال المناسبات مثل عيد الأضحى المبارك، وعلى الرغم من طعمها اللذيذ ومذاقها الغني بعد الطهي، فإن الكثير من ربات البيوت يواجهن صعوبة في تنظيفها بسبب الرائحة القوية التي قد تنبعث منها، ولكن لا داعي للقلق، فهناك عدة طرق بسيطة ومجربة تساعدك على إزالة الزفارة بشكل نهائي وجعل الكرشة صالحة للطهي دون أي روائح غير مستحبة.
إليك خطوات طرسقى تحصير الكرشة بالصلصة اللذيدة :
ابدئي بغلي كمية مناسبة من الماء، ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الملح، وبعد ذلك انقعي الكرشة في هذا الخليط لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، وهذه الخطوة تعمل على تفتيت الشوائب الدهنية العالقة وتقلل من الرائحة الكريهة بشكل ملحوظ، مما يسهل عملية التنظيف بعد ذلك.
يعتبر الخل الأبيض مع عصير الليمون من أقوى المكونات الطبيعية في إزالة الروائح وتعقيم اللحوم، اخلطي مقدار مناسب من الخل والليمون مع قليل من الملح، وانقعي فيه الكرشة لمدة نصف ساعة، وهذا الخليط يزيل الروائح المزعجة ويمنح الكرشة رائحة نظيفة ومنعشة.
يستخدم الدقيق كمادة طبيعية كاشطة تساعد في إزالة الأوساخ الدقيقة والدهون، وقومي بفرك الكرشة جيدا بمزيج من الدقيق والملح، ثم اغسليها بالماء الفاتر، وكرري العملية أكثر من مرة حتى تصبح الكرشة نظيفة تماما وذات لون أبيض نقي.
بعد الانتهاء من التنظيف ينصح بسلق الكرشة في ماء يحتوي على شرائح ليمون، ورق غار (لورا)، حبهان، أعواد قرفة، وثوم مهروس، وهذه التوابل تضفي رائحة زكية على الكرشة وتخلصها من أي بقايا زفارة.
ملح الليمون فعال جدًا في تنظيف الكرشة ومنحها مظهرًا ناصع، وضعي ملعقة صغيرة من ملح الليمون في ماء فاتر، واستخدميه لفرك الكرشة جيدا، وبعد ذلك اغسليها جيدا بالماء وستلاحظين الفرق في الرائحة والنظافة.
أسعار إيداع بطاقة الأغراض الشخصية في المصارف الليبية 2025، تمثل بطاقة الأغراض الشخصية وسيلة قانونية…
يعيش طلاب الصف السادس الابتدائي في مختلف محافظات العراق حالة من الترقب بعد انتهاء امتحانات…
لعبة Dream League Soccer 2025 تمنحك فرصة لتصبح مدربًا قويًا من أول مباراة عبر تجربة…
تحديث البطاقة التموينية في العراق 2025 عبر منصة أور، يشكل نظام البطاقة التموينية الإلكترونية جزءًا…
قامت الحكومة الجزائرية بالإعلان عن تطبيقها لمجموعة من القوانين الجديدة الخاصة بالخدمة العسكرية، حيث يعتبر…
يبحث الأشخاص عن تأجيل الأقساط في الأردن فهذا يكون إجراء مصرفي يسمح للعملاء بتأخير سداد…