الكرشة بالصلصة
تعد الكرشة من الأكلات الشعبية التي تحظى بشعبية واسعة في العديد من البلدان العربية، خاصة خلال المناسبات مثل عيد الأضحى المبارك، وعلى الرغم من طعمها اللذيذ ومذاقها الغني بعد الطهي، فإن الكثير من ربات البيوت يواجهن صعوبة في تنظيفها بسبب الرائحة القوية التي قد تنبعث منها، ولكن لا داعي للقلق، فهناك عدة طرق بسيطة ومجربة تساعدك على إزالة الزفارة بشكل نهائي وجعل الكرشة صالحة للطهي دون أي روائح غير مستحبة.
إليك خطوات طرسقى تحصير الكرشة بالصلصة اللذيدة :
ابدئي بغلي كمية مناسبة من الماء، ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الملح، وبعد ذلك انقعي الكرشة في هذا الخليط لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، وهذه الخطوة تعمل على تفتيت الشوائب الدهنية العالقة وتقلل من الرائحة الكريهة بشكل ملحوظ، مما يسهل عملية التنظيف بعد ذلك.
يعتبر الخل الأبيض مع عصير الليمون من أقوى المكونات الطبيعية في إزالة الروائح وتعقيم اللحوم، اخلطي مقدار مناسب من الخل والليمون مع قليل من الملح، وانقعي فيه الكرشة لمدة نصف ساعة، وهذا الخليط يزيل الروائح المزعجة ويمنح الكرشة رائحة نظيفة ومنعشة.
يستخدم الدقيق كمادة طبيعية كاشطة تساعد في إزالة الأوساخ الدقيقة والدهون، وقومي بفرك الكرشة جيدا بمزيج من الدقيق والملح، ثم اغسليها بالماء الفاتر، وكرري العملية أكثر من مرة حتى تصبح الكرشة نظيفة تماما وذات لون أبيض نقي.
بعد الانتهاء من التنظيف ينصح بسلق الكرشة في ماء يحتوي على شرائح ليمون، ورق غار (لورا)، حبهان، أعواد قرفة، وثوم مهروس، وهذه التوابل تضفي رائحة زكية على الكرشة وتخلصها من أي بقايا زفارة.
ملح الليمون فعال جدًا في تنظيف الكرشة ومنحها مظهرًا ناصع، وضعي ملعقة صغيرة من ملح الليمون في ماء فاتر، واستخدميه لفرك الكرشة جيدا، وبعد ذلك اغسليها جيدا بالماء وستلاحظين الفرق في الرائحة والنظافة.
رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار…
طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميزإذا كنت تبحث عن رحلة سريعة إلى قلب…
تردد قناتي كراميش وناسة 2025، في عالم الأطفال الذي يتطلب محتوى ترفيهيًا وتربويًا في نفس…
يبحث الكثير من الطلاب بالمغرب لمعرفة رابط تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب وهناك تساؤلات لا حصر…
أصبحت برامج دعم وتمكين المرأة محل اهتمام كبير في الجزائر، خصوصا برنامج المرأة الماكثة في…
في عالم الألعاب الإلكترونية، تظل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشار…