شوربة المأكولات البحرية الغنية بحليب جوز الهند من المأكولات الشهية التي يفضلها الكثير ويبحثوا عن كيفية تحضيرها وتكون مفيدة لصحة الإنسان التي تمده بالنشاط والحيوية، كما أنها تحتوي على البروتين المساعد على عدم الشعور بالجوع، ومن خلال السطور التالية نوضح لكم بطريقة بسيطة خطوات تجهيز اشهى شوربة مأكولات بحرية بحليب جوز الهند بالمنزل.
شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند
شوربة المأكولات البحرية هي أحد المأكولات الغنية بالمعادن والفيتامينات الغذائية، ومن خلال تلك الخطوات يمكن إعدادها بالمنزل وتتمثل المكونات فيما يلي:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب كرفس مقطع.
- كوب جزر مقطع مكعبات.
- كوب بصل مقطع مكعبات.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان صغيرتان بابريكا.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- 2 لتر مرقة خضار.
- عبوة صغيرة من صلصة الطماطم.
- كوب كامل الدسم من حليب جوز الهند.
- كيلو سمك فيليه مقطع شرائح.
- كيلو جمبري مقشر.
طريقة التحضير شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند
- يوضع زيت الزيتون في إناء ويرفع على النار ويضاف إليه الجزر والكرفس والبصل، ويتم التقليب جيدا حتى يذبل.
- ثم يضاف الثوم ويقلب دقيقة ثم يوضع الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
- ثم تضاف المرقة وحليب جوز الهند وصلصلة الطماطم وتترك المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- ثم يوضع سمك الفيليه ويغطى الإناء ويترك لمدة من 8 ل 10 دقائق أخرى.
- ثم يضاف الجمبري ويترك لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تمام النضج.
- وتقدم شوربة المأكولات البحرية في إناء التقديم وتقدم ساخنة.
أطباق جانبية مع شوربة المأكولات البحرية
يقدم بجانب شوربة المأكولات البحرية بعض الأطباق الشهية مثل:
- سمك مقلى وهو طبق مأكولات بحرية كلاسيكي ويقدم مع سلطة الكرنب.
- أرز الصيادية وهو أحد الأطباق الرئيسية الشهيرة التي تقدم مع المأكولات البحرية بجميع أنواعها، ويضاف إليه التوابل العطرية التي تعطي مذاق مميز للأرز.
- صلصة التارتار وتقدم مع أطباق المأكولات البحرية وتصنع من المايونيز والمخللات المقطعة، مضاف إليها عصير الليمون ومختلف التوابل والأعشاب.
- سلطة الشمندر وهي من الأطباق المفضلة لمحبي المأكولات البحرية، وتصنع من البنجر المحمص الغني بفيتامين سي ويمكن إضافة جبن الماعز و القشطة على فوق البنجر وتوضع على طبق من الجرجير الفريش.