منوعات

بالبصل طعمها غير.. طريقة عمل الكرشة بالبصل ريحة شهية

طريقة عمل الكرشة بالبصل، حيث تعد الكرشة من أبرز الأكلات المصرية التقليدية التي يحبها العديد وتتميز بمذاقها المميزة وقيمتها الغذائية لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن بجانب البروتينات، بالإضافة لكونها من الأطباق التي تجمع الأسرة في أجواء مميزة، وفي هذا السياق سوف نتناول معكم خطوات عمل الكرشة بالبصل بطريقة مضمونة وطعم شهي.

الكرشة بالبصل

طريقة عمل الكرشة بالبصل

يمكن الحصول على طبق شهي ولذيذ من الكِرشة بالبصل، وذلك عن طريق استخدام بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:

  • ½ كيلو كرشة مقطعة قطع متوسطة الحجم.
  • 3 حبات بصل كبيرة مفرومة.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كمون صغيرة
  • ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • ملح.
  • كوب ماء ساخن.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن.

طريقة تحضير الكرشة بالبصل

يمكن تحضير طبق مميز من الكرشة بالبصل، وذلك عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات كالتالي:

  • في البداية يتم تنظيف الكرشة عن طريق وضعها في ماء مغلي بالإضافة إلي معلقة خل كبيرة وليمون.
  • فرك الطبقة الخارجية والتخلص من الرواسب باستخدام سكين أو فرشاة.
  • ثم غسل الكرشة بشكل جيد بالماء.
  • القيام بنقع الكرشة في ماء وملح لمدة ½ ساعة وتشطف مرة أخرى.
  • بعد الإنتهاء من تنظيف الكرشة يتم إحضار وعاء وتسخين الزيت أو السمن على النار.
  • يليه وضع البصل و التحريك حتى يذبل ويكتسب لون ذهبي.
  • ثم إضافة التوابل والثوم مع استمرار التقليب.
  • القيام بإضافة قطع الكرشة وتحريكها مع البصل لمدة 10 دقائق.
  • يضاف إليها كوب من الماء ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة.
  • يتم التأكد من نضج الكرشة ويتشرب المرق.
  • تقديم الكرشة بشكل شهي.
  • يمكن تقديم الكرشة على مائدة الطعام بطرق متنوعة تبعا للرغبة.

أبرز طرق تقديم الكرشة بالبصل

يمكن تقديم الكرشة على المائدة بأكثر من طريقة ومنها الآتي:

  • تقديم الكرشة مع الأرز الأبيض.
  • كما يمكن أن تقدم الكرشة مع عيش بلدي ساخن.
  • وضع الكرشة بطبق وتزيينه ببقدونس مفروم لتعزيز النكهة وإضافة لون مميز.
راندا عبد الحميد

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

37 دقيقة ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

39 دقيقة ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

41 دقيقة ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

42 دقيقة ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

42 دقيقة ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

42 دقيقة ago