منوعات

بالبصل طعمها غير.. طريقة عمل الكرشة بالبصل ريحة شهية

طريقة عمل الكرشة بالبصل، حيث تعد الكرشة من أبرز الأكلات المصرية التقليدية التي يحبها العديد وتتميز بمذاقها المميزة وقيمتها الغذائية لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن بجانب البروتينات، بالإضافة لكونها من الأطباق التي تجمع الأسرة في أجواء مميزة، وفي هذا السياق سوف نتناول معكم خطوات عمل الكرشة بالبصل بطريقة مضمونة وطعم شهي.

الكرشة بالبصل

طريقة عمل الكرشة بالبصل

يمكن الحصول على طبق شهي ولذيذ من الكِرشة بالبصل، وذلك عن طريق استخدام بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:

  • ½ كيلو كرشة مقطعة قطع متوسطة الحجم.
  • 3 حبات بصل كبيرة مفرومة.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كمون صغيرة
  • ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • ملح.
  • كوب ماء ساخن.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو السمن.

طريقة تحضير الكرشة بالبصل

يمكن تحضير طبق مميز من الكرشة بالبصل، وذلك عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات كالتالي:

  • في البداية يتم تنظيف الكرشة عن طريق وضعها في ماء مغلي بالإضافة إلي معلقة خل كبيرة وليمون.
  • فرك الطبقة الخارجية والتخلص من الرواسب باستخدام سكين أو فرشاة.
  • ثم غسل الكرشة بشكل جيد بالماء.
  • القيام بنقع الكرشة في ماء وملح لمدة ½ ساعة وتشطف مرة أخرى.
  • بعد الإنتهاء من تنظيف الكرشة يتم إحضار وعاء وتسخين الزيت أو السمن على النار.
  • يليه وضع البصل و التحريك حتى يذبل ويكتسب لون ذهبي.
  • ثم إضافة التوابل والثوم مع استمرار التقليب.
  • القيام بإضافة قطع الكرشة وتحريكها مع البصل لمدة 10 دقائق.
  • يضاف إليها كوب من الماء ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة.
  • يتم التأكد من نضج الكرشة ويتشرب المرق.
  • تقديم الكرشة بشكل شهي.
  • يمكن تقديم الكرشة على مائدة الطعام بطرق متنوعة تبعا للرغبة.

أبرز طرق تقديم الكرشة بالبصل

يمكن تقديم الكرشة على المائدة بأكثر من طريقة ومنها الآتي:

  • تقديم الكرشة مع الأرز الأبيض.
  • كما يمكن أن تقدم الكرشة مع عيش بلدي ساخن.
  • وضع الكرشة بطبق وتزيينه ببقدونس مفروم لتعزيز النكهة وإضافة لون مميز.
راندا عبد الحميد

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

ساعة واحدة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

ساعة واحدة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

ساعة واحدة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

ساعة واحدة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

ساعة واحدة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

ساعة واحدة ago