طريقة عمل الفراخ دايت، إذا كنتي تتبعين نظام غذائي لإنقاص الوزن أو للحفاظ على صحتك، فإن الدجاج يعد من أفضل الخيارات للحصول على وجبة مشبعة قليلة السعرات وغنية بالبروتين، ويمكن تحضير الفراخ دايت بطرق متنوعة دون استخدام الدهون أو القلي، مع الاحتفاظ بالطعم اللذيذ في هذا المقال، نقدم طريقة سهلة وخفيفة لتحضير الفراخ دايت المشوية أو المسلوقة، مع بعض النصائح التي تساعدك على جعلها وجبة متكاملة وصحية.
المكونات:
- 2 صدر دجاج (بدون جلد أو عظم)
- 2 ملعقة كبيرة زبادي خالي الدسم
- عصير نصف ليمونة
- 2 فص ثوم مهروس
- رشة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
- رشة زنجبيل أو شطة حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة زيت زيتون (اختياري للفرن أو الشوي)
طريقة تحضير عمل الفراخ دايت
- يُغسل صدر الدجاج جيدًا ويُقطع إلى شرائح أو مكعبات.
- في وعاء، يُخلط الزبادي مع الثوم والليمون والتوابل جيدًا.
- تضاف قطع الدجاج إلى التتبيلة وتُقلب حتى تتغطى بالكامل.
- تغطى وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (ويُفضل ليلة كاملة لنكهة أفضل).
- الطريقة الأولى – الشوي: تشوى الفراخ على جريل ساخن أو في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا، مع التقليب حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- الطريقة الثانية – الطهي بدون زيت: تطهى الفراخ في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة دون إضافة زيت، مع تغطيتها حتى تنضج جيدًا.
اقتراحات للتقديم:
- قدّمي الفراخ مع طبق من السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي بالخيار.
- يمكن تناولها مع الأرز البني أو الشوفان أو الخبز الأسمر حسب السعرات اليومية.
- أضيفي أعشابًا طازجة مثل البقدونس أو النعناع لزيادة النكهة.
نصائح دايت مهمة:
- تجنبي إضافة الجلد أو القلي في الزيت، لأنه يزيد من السعرات.
- استخدمي الزبادي أو الليمون كبدائل صحية للصلصات الدهنية.
- تناولي الوجبة مع خضروات طازجة لزيادة الشبع والألياف.
الفراخ دايت وصفة متوازنة تمنح الجسم البروتين اللازم دون تحميله بالدهون سهلة التحضير ومناسبة للغداء أو العشاء، وتساعدك على الالتزام بنظامك الغذائي دون التنازل عن المذاق.