منوعات

الطريقه الاصلية.. طريقة عمل بسبوسة الطاسة في البيت والنتيجة مضمونة تحلية مميزة خفة وحلاوة

طريقة عمل بسبوسة الطاسة في البيت، البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع، وتتميز بطعمها الغني وقوامها المميز ولمن لا يملكون فرن أو يفضلون طرق سريعة، يمكن تحضير بسبوسة الطاسة بسهولة في المنزل على البوتجاز، دون الحاجة للخبز التقليدي في هذا المقال، نقدم لك طريقة عمل بسبوسة الطاسة بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم.

البسبوسة

طريقة عمل بسبوسة الطاسة في البيت

المكونات:

  • 1 كوب سميد (دقيق بسبوسة)
  • نصف كوب زبادي
  • ربع كوب سكر
  • ربع كوب جوز هند مبشور (اختياري)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة فانيليا
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة سمن لدهن الطاسة

للشربات (القطر):

  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب ماء
  • بضع قطرات من عصير الليمون
  • رشة فانيليا أو ماء ورد (اختياري)

طريقة تحضير الشربات

  1. في قدر صغير، يوضع السكر والماء على نار متوسطة حتى الغليان.
  2. تضاف بضع قطرات من عصير الليمون ويُترك المزيج ليغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفًا قليلاً.
  3. تطفأ النار ويترك الشربات ليبرد قبل سكبه على البسبوسة.

طريقة تحضير بسبوسة الطاسة

    • في وعاء، يُخلط السميد مع السكر، الزيت، الزبادي، البيكنج بودر، الفانيليا، والملح.
  • يضاف جوز الهند ويُقلب الخليط حتى يتجانس.
  • يترك الخليط ليرتاح 10 دقائق حتى يتشرب السميد المكونات.
  • تدهن طاسة غير لاصقة بالسمن جيدًا، وتوضع على نار هادئة جدًا (يمكن استخدام صاجة أو حلقة توزيع حرارة).
  • يسكب الخليط في الطاسة ويُفرد بالتساوي.
  • تغطى الطاسة وتُترك لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وتنضج من الأعلى.
  • بعد التأكد من نضج البسبوسة، يمكن قلبها برفق لتحمير الوجه الآخر، أو وضعها تحت الشواية لدقائق إن توفرت.
  • يسكب الشربات البارد فوق البسبوسة الساخنة، وتُترك قليلاً لتتشربه.
  • تُقطع وتُقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة.

نصائح لضمان نجاح بسبوسة الطاسة

  • احرصي على أن تكون النار هادئة جدًا حتى لا تحترق البسبوسة من الأسفل.
  • يمكن تغطية الطاسة بغطاء زجاجي لمراقبة النضج دون فتح الغطاء كثيرًا.
  • استبدلي الزبادي باللبن الرائب إذا رغبتِ في طعم أكثر حموضة.
Marim Ahmed

Recent Posts

المنحة الكل بيستناها.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات بسيطة قدّم حالًا

يبحث المواطنين عن طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية حيث أنها عبارة عن دعم موجه…

4 ساعات ago

لو شاركت في المسابقات.. شحن جواهر فري فاير 2025 من الموقع الرسمي

يهتم الكثير من الاشخاص لمعرفة كيفية شحن جواهر فري فاير 2025، كما تعد وتعتبر جواهر…

4 ساعات ago

الفشة بالصلصة على مزاجك.. طريقة عمل الفشة بالصلصة طعم خطير

الفشة بالصلصة من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال عيد الأضحى، وتفضل الكثير من…

4 ساعات ago

العب بلا حدود.. GTA 5 بقت على الموبايل في ثواني واللعبة اشتغلت نار بسهولة الآن

لعبة GTA 5 تعد من أبرز الألعاب الإلكترونية التي تجمع بين الأكشن والمغامرة، حيث تقدم…

4 ساعات ago

رسائل العيد كلها في جيبك.. رسائل التهاني SMS للأصدقاء والأقارب بعيد الأضحى 2025 فرحة حلوة

يحرص العديد من الأشخاص مع اقتراب عيد الأضحى المبارك على البحث عن عبارات تهنئة مميزة…

4 ساعات ago

مواعيد العيد هنا.. تعرف على مواعيد إجازة عيد الأضحى في السعودية فرصة حلوة

مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك 2025، يتزايد الاهتمام من قبل العاملين والطلبة في مختلف…

4 ساعات ago