السوداني في إيدك دلوقتي.. ازاي احمص السوداني في البيت؟ جربيها

طريقة تحميص الفول السوداني في المنزل، يعد الفول السوداني من التسالي المحبوبة لدى الكبار والصغار، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى وصفات متعددة وعلى الرغم من توافره في الأسواق جاهزا، إلا أن تحميصه في المنزل يضمن نكهة طازجة وجودة أعلى، بالإضافة إلى إمكانية التحكم في درجة الملوحة والتحميص في هذا المقال، سنتعرف على أسهل الطرق لتحميص السوداني في المنزل سواء في الفرن أو على النار.

طريقة تحميص الفول السوداني في المنزل

• يفضل اختيار الفول السوداني النيء غير المقشر أو المقشر غير المملح حسب الرغبة.
• تأكد من أن الحبات ممتلئة وغير مكسورة وخالية من العفن أو الرائحة الغريبة.

المكونات الأساسية

• 2 كوب فول سوداني نيء (مقشر أو غير مقشر)
• ملعقة كبيرة ملح (اختياري)
• نصف كوب ماء (في حالة التحميص بالملح)

طرق تحميص الفول السوداني في المنزل

الطريقة الأولى: التحميص في الفرن

1. تسخين الفرن: سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تحضير الصينية: ضع الفول السوداني في صينية الفرن في طبقة واحدة.
3. التحميص: أدخل الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة، مع تقليب الفول كل 10 دقائق حتى يتحمّص بالتساوي ويأخذ اللون الذهبي.
4. التبريد: أخرج الفول السوداني من الفرن واتركه ليبرد تمامًا قبل التقديم أو التخزين.

التحميص في المقلاة

تحميص الفول السوداني في المنزل تجربة سهلة وممتعة، وتمنحك منتجا صحيا ولذيذا بأقل التكاليف، سواء كنت تفضله مملحًا، حلوا، أو طبيعيا، يمكنك دائمًا تخصيصه حسب ذوقك.

1. تسخين المقلاة: ضع مقلاة واسعة على نار متوسطة وسخّنها جيدًا.
2. إضافة الفول: أضف الفول السوداني إلى المقلاة وابدأ بالتقليب المستمر.
3. التحميص: استمر في التقليب لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يتحمّص الفول ويصبح لونه ذهبيًا.
4. التبريد: انقل الفول إلى صينية واتركه حتى يبرد.

لتحميص الفول السوداني بالملح

1. في وعاء، امزج نصف كوب ماء مع ملعقة كبيرة من الملح.
2. انقع الفول في الماء المملح لمدة 10 دقائق، ثم صفّه.
3. اتبع خطوات التحميص سواء في الفرن أو المقلاة.