السجق
كيفية تحضير السجق في المنزل، السجق من الأطباق المحببة التي تتميز بنكهة غنية وتوابل مميزة، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة، سواءً بالطهي مع الخضار أو القلي أو إدخاله في السندويشات والمعجنات في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير السجق الشرقي في المنزل بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم.
1. تسخين الزيت: في مقلاة عميقة، نضع ملعقة من الزيت أو السمن على نار متوسطة حتى يسخن.
2. تحمير السجق: نضيف السجق إلى المقلاة ونقلّبه جيدًا حتى يتغيّر لونه ويبدأ في إخراج الدهون، يستغرق ذلك حوالي 5 إلى 7 دقائق.
3. إضافة البصل والثوم: نضيف شرائح البصل والثوم المفروم إلى السجق، ونقلب المزيج حتى يذبل البصل ويأخذ لونًا ذهبيًا.
4. إضافة الطماطم والفلفل: نضع مكعبات الطماطم والفلفل ونقلّب جيدًا، ثم نخفف النار ونغطي المقلاة ونترك الخليط يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تنضج الخضار وتتجانس النكهات.
5. تتبيل الخليط: نضيف الملح والفلفل والبابريكا ورشة القرفة أو البهارات المشكلة، ثم نخلط المكونات ونتركها على نار هادئة لخمس دقائق إضافية.
السجق من الوصفات السريعة والمليئة بالنكهات، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.
قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…
أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…
الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…
استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…
يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…
تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…
