كيفية تحضير السجق في المنزل، السجق من الأطباق المحببة التي تتميز بنكهة غنية وتوابل مميزة، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة، سواءً بالطهي مع الخضار أو القلي أو إدخاله في السندويشات والمعجنات في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير السجق الشرقي في المنزل بخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم.
1. تسخين الزيت: في مقلاة عميقة، نضع ملعقة من الزيت أو السمن على نار متوسطة حتى يسخن.
2. تحمير السجق: نضيف السجق إلى المقلاة ونقلّبه جيدًا حتى يتغيّر لونه ويبدأ في إخراج الدهون، يستغرق ذلك حوالي 5 إلى 7 دقائق.
3. إضافة البصل والثوم: نضيف شرائح البصل والثوم المفروم إلى السجق، ونقلب المزيج حتى يذبل البصل ويأخذ لونًا ذهبيًا.
4. إضافة الطماطم والفلفل: نضع مكعبات الطماطم والفلفل ونقلّب جيدًا، ثم نخفف النار ونغطي المقلاة ونترك الخليط يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تنضج الخضار وتتجانس النكهات.
5. تتبيل الخليط: نضيف الملح والفلفل والبابريكا ورشة القرفة أو البهارات المشكلة، ثم نخلط المكونات ونتركها على نار هادئة لخمس دقائق إضافية.
السجق من الوصفات السريعة والمليئة بالنكهات، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.
سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…
أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…
إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…
حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…
ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…
وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…
