منوعات

جربى أحلى فطار يشبعك ويدفيكى.. البيض بالسبانخ والجبنة الكريمى طعمه هيخطفك من أول لقمة

تزداد الرغبة في تحضير البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي كخيار غذائي متوازن وصحي لوجبة الإفطار، يجمع هذا الطبق بين الفوائد العالية للسبانخ الغني بالحديد والبروتين الموجود في البيض، مع لمسة ناعمة من الجبن الكريمي، يمكن اعتباره خيارا ملكيا لكل من يسعى لوجبة صحية وشهية، كما أن طريقة تحضيره لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، مما يجعله من الوصفات المثالية سواء للإفطار أو العشاء.

البيض بالسبانخ والجبنة الكريمى

خطوات تحضير البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي

يعد البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي من الوجبات المغذية التي يمكن إعدادها باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.

  • يتم تجهيز 340 جرام من أوراق السبانخ بعد غسلها جيدًا وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • توضع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  • يضاف فص واحد من الثوم المهروس ونصف كوب من البصل المفروم ويتم تقليبهم حتى الذبول لمدة خمس دقائق.
  • تُضاف السبانخ المفرومة وتُطهى على النار لمدة سبع دقائق حتى تصبح طرية وتنضج تمامًا.
  • في وعاء آخر، يُخفق ثماني بيضات كبيرة مع ربع كوب من الكريمة ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • يسكب خليط البيض على السبانخ في المقلاة ويُطهى لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر.
  • يضاف ربع كوب من الجبن الكريمي ويُقلب جيدًا حتى يمتزج بالكامل مع الخليط.

طريقة تحضير طبق البيض المخفوق مع السبانخ والفطر

تتميز وصفة البيض المخفوق بالسبانخ والجبن الكريمي بتنوعها حيث يمكن مزجها مع الفطر لتقديم طبق أكثر غنى.

  • تُخفق أربع بيضات بحرارة الغرفة مع ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود حتى يتجانس المزيج.
  • تُسخن ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • يُضاف نصف كوب من الفطر الطازج المقطع ويُقلب لمدة خمس دقائق حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
  • تُضاف نصف كوب من السبانخ المفرومة ويُقلب المزيج لمدة دقيقتين حتى تذبل السبانخ.
  • يُسكب البيض المخفوق فوق خليط الفطر والسبانخ ويُطهى حتى ينضج الخليط ويتماسك.
  • تُرش ملعقتان كبيرتان من جبن الشيدر المبشور فوق الوجه وتُترك لتذوب قبلالتقديم. م
Nermen Fouad

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعة واحدة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعة واحدة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعة واحدة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعة واحدة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعة واحدة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعة واحدة ago