منوعات

التوابل غطت الأرز.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات طعم ناري جربيه

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات من الأطباق الشرقية المميزة التي تجمع بين النكهة الغنية والبهارات القوية مع لمسة فاخرة من القرمشة التي تضيفها المكسرات المحمصة، حيث يتميز هذا الطبق بكونه متكامل ومشبع بشكل يجعله خيار مثالي للعزائم والمناسبات العائلية، وبفضل سهولة تحضيره وتنوع مكوناته يلقى هذا الطبق رواج واسع في المطابخ العربية إذ يقدم غالبًا إلى جانب الزبادي أو السلطة لإكمال المذاق اللذيذ.

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات

فيما يلي استعراض لطريقة عمل  أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات:

مكونات أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات

من الضروري لعمل  أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات تحضير المكونات التالية:

  • كوبان أرز بسمتي مغسول ومنقوع 30 دقيقة
  • 300 غرام لحم مفروم
  • بصلة مفرومة ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري لإضافة لون)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
  • ملح حسب الذوق
  • فلفل أسود + بهارات مشكلة + قرفة + هيل مطحون + شطة (حسب الرغبة)
  • ½ كوب مكسرات محمصة (لوز، صنوبر، كاجو)
  • كوبان و ½  ماء أو مرق ساخن

طريقة تحضير  أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات

يمكنك تحضير أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات بشكل مثالي باتباع ما يلي:

  • في قدر على النار سخني الزيت أو السمن وأضيفي البصل حتى يذبل.
  • أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه ويجف ماؤه.
  • أضيفي البهارات والملح والشطة وحركي جيدًا، ثم أضيفي صلصة الطماطم (اختياري).
  • صفي الأرز من الماء، وأضيفيه إلى اللحم، وقلبي الخليط حتى يتشرب النكهات.
  • أضيفي الماء أو المرق، ودعيه يغلي على نار عالية، ثم غطي القدر وهدأي النار واتركيه لمدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  • في هذه الأثناء حمصي المكسرات في القليل من الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
  • عند التقديم زيني وجه الأرز بالمكسرات المحمصة.

نصائح لتحضير  أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات

  • استخدمي أرز بسمتي عالي الجودة، ويفضل نقعه لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
  • حمصي المكسرات على نار متوسطة حتى تكتسب لون ذهبي دون أن تحترق.
  • لا تبالغي في كمية الشطة أو الفلفل الحار خاصةً إذا كان الطبق سوف يقدم لأشخاص لا يفضلون الأكل الحار. ابدأي بكمية قليلة وذوقي قبل الزيادة.
راندا عبد الحميد

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

ساعة واحدة ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

ساعتين ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

ساعتين ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

ساعتين ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

ساعتين ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

ساعتين ago