منوعات

المكونات دي بتغير كل حاجة .. طريقة تنظيف الكرشة والممبار استخدمي هذه المكونات للتخلص من الرائحة نتيجة مضمونة

تعد الكرشة والممبار من الأطباق التقليدية الشهيرة في العديد من الدول العربية وتتميز بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية لكن تحضيرها يتطلب عناية خاصة في التنظيف لضمان الطعم الجيد والنظافة الصحية الكاملة ولتحقيق ذلك يجب اتباع خطوات دقيقة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت

تنظيف الكرشة والممبار

المكونات المطلوبة لتنظيف الكرشة والممبار

  • خل أبيض
  • ليمون طازج
  • دقيق أبيض
  • ملح خشن
  • ماء مغلي
  • سكينة حادة أو فرشاة خشنة

طريقة تنظيف الكرشة

تنظيف الكرشة والممبار بشكل جيد هو الخطوة الأساسية للحصول على طبق لذيذ وآمن من حيث الطعم والصحة ومع اتباع الخطوات السابقة والمكونات الطبيعية يمكن لكل ربة بيت أن تحضر هذه الأطباق بكل ثقة وجودة عالية وفيما يلي طريقة التنظيف:

  • يتم غسل الكرشة أولاً بالماء البارد لإزالة الأوساخ الظاهرة ثم توضع في ماء مغلي لمدة خمس دقائق لتسهيل إزالة الطبقة الداكنة
  • باستخدام السكين أو الفرشاة يتم كشط الطبقة السوداء بلطف حتى تعود الكرشة إلى لونها الفاتح
  • بعد ذلك تُفرك الكرشة بالخل والدقيق والملح وتترك لخمس دقائق ثم تغسل بالماء جيداً
  • يفضل نقعها بعد التنظيف في ماء به شرائح ليمون وخل لمدة ربع ساعة لإزالة أي روائح متبقية
  • يقلب الممبار على الجهة الداخلية ويغسل بالماء ثم يُفرك جيداً بالدقيق والملح
  • يعاد قلبه على الجهة الخارجية ويُغسل بنفس الطريقة للتأكد من تنظيفه من الداخل والخارج
  • يمكن استخدام عصير الليمون والخل في النقع بعد الغسل لتطهيره والتخلص من أي روائح
  • ينصح بتكرار الغسل عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً ورائحته جيدة

نصائح إضافية للتنظيف الناجح

  • عدم استخدام مواد كيماوية أو روائح قوية أثناء التنظيف
  • التحلي بالصبر والتأكد من إزالة أي بقايا أو شوائب
  • يفضل تجفيف الكرشة والممبار جيداً قبل البدء في الحشو أو الطهي
Marwa Mahmoud

Recent Posts

الكلام الحلو ليه وقته .. رسائل تهنئة عيد الأضحى 2025 بالإسم نابعة من القلب PDF جاهزة

يعتبر عيد الأضحى من أجمل المناسبات التي تحمل في طياتها معاني الفرح والتواصل بين الأهل…

6 دقائق ago

أبواب المدارس اتفتحت.. تسجيل نظام نور 1446 يجهز العيال للمدارس بداية جديدة

يعد نظام نور من أهم المنصات التعليمية الإلكترونية في المملكة العربية السعودية ويقدم خدمات متعددة…

7 دقائق ago

هو طريقك.. تردد قناة وناسة الجديد هتخليهم ينسوا الموبايل

في ظل هذه الأيام المليئة بالقنوات الفضائية، ظهرت قناة وناسة كواحدة من أشهر القنوات التي…

11 دقيقة ago

العيد فرحة كلها.. أجمل رسائل تهنئة عيد الأضحى المبارك 2025-1446 مكتوبة شاركها من تحب خليها توصل

تعد رسائل التهنئة في عيد الأضحى من أجمل مظاهر الاحتفال التي تمنح الأعياد طابعًا خاصًا،…

11 دقيقة ago

التعليم بدأ والفرصة ليك.. تسجيل الطلاب الجدد بنور هتضمن مستقبل أولادك كله سهل

تسجيل الطلاب الجدد بنور يتيح لأولياء الأمور تسجيل أبنائهم بسهولة ويسر عبر منصة إلكترونية متكاملة،…

11 دقيقة ago

الخبر وصل رسمي للناس.. مرتبات يونيو 2025 تُصرف حسب بيان المالية دلوقتي

يبحث العديد عن موعد مرتبات يونيو 2025، وفي خطوة رسمية تهدف إلى تحسين مستوى معيشة…

11 دقيقة ago